Методи за приготвяне на свинско и портокали - видео рецепти у дома

Празнична а-ла-карт ястия - свински пържоли в гръцки сварени с портокали. За да го направите, ще ви трябва:

- 1 кг свински котлети;

- 4 портокали;

- 5 скилидки чесън;

- 2 супени лъжици мед;

- 1 супена лъжица нишесте;

- 3 чаши бульон;

- 1 лимон;

- 200 г маслини;

- черен пипер и сол.

От кокали изплакване със студена вода. Подгответе маринатата. За да направите това, нарязани на филийки 2 скилидки чесън и изстискайте сока от три портокали и лимони. Свържете цитрусови сокове и го сложи в нарязан чесън течност. Излейте маринатата върху месото и се оставя в продължение на 2 часа, за да и мариновани.

След това извадете месото от контейнера, в който се кисели, и подсушете с кърпа. Останалите скилидки чесън кора и минават през пресата.

Медът сложи мащерка и счукан чесън. Тази пикантна смес смазване свински парчета от всички страни. Поставете месото изготвен на поставката и въведена в предварително загрята фурна се пече в продължение на 1 час.

С намаляване на останалата портокалова кора и се настъргва на малък ренде. Демонтирайте обелени плодове на филийки и се отстрани от всеки филм. Добави маринатата, в която лежеше бульон месо, сложи маслини, кори от портокал и сегменти. Сложете сос върху котлона и оставете да къкри 15 минути. Разтворете нишестето в малко вода и го добавете към соса. Когато масата се сгъсти и го подправете със сол и черен пипер, свалете от огъня и се изсипва върху месото. Печем свински пържоли с портокали още 15-20 минути. Задушени свински с портокалов сос - с вкус на празнична ястие, което винаги се оказва много сочно и търг. За да се подготви, да:

- един кг маса свинско;

- 3 портокали;

- 50 г масло;

- 1 супена лъжица захар;

- 2 супени лъжици брашно;

- черен пипер и сол.

Shutterstock

С портокали, нарязани кора. Сложете го в тенджера, залейте с чаша вода и се вари в продължение на 10 минути.

Свинско, нарязани на малки парчета. В тиган загрейте маслото и запържете леко месото от всички страни. Оставете месото в тигана, в който е печено, се налива малко вода, сол и черен пипер. Намалете огъня и оставете да къкри на месото за 20 минути.

Премахване на пилинга, прецедете бульона и се смесват с две супени лъжици брашно, така че няма бучки. Портокали разделят на сегменти и изчистване на всеки plenochki.

Задушени свински филийки, насложени портокали, поръсете захар и се изсипва бульон от сушена кора. Покрийте купата с капак и варете в продължение на 20 минути на слаб огън.

Свинско, запържен с портокали, може да бъде приготвена в multivarka. За да направите това, вземете:

- 0, 5 кг целулоза;

- 1, 5 чаши прясно изцеден портокалов сок; - 1 чаена лъжичка горчица;

- 1 чаена лъжичка мед;

- 1 карамфил чесън;

- 2 портокали;

- пипер и сол.

Измийте месото, премахване на мазнини, както и на филма и се нарязва на парчета. Поставете месото в купа и се поставя в multivarku. Запържете месото, поставяйки режим "пържене".

Чесънът кора и парче. Добавете го към месото и се изсипва всичко портокалов сок. Подправете със сол, добавете горчицата и сезон с черен пипер. Отново постави чашата в multivarku готви в "закаляването".

Портокали чиста, се разделят на сегменти и изчистване всяка от бели влакна и plenochki. Когато месото е готово, поставете резените в купа, разбъркайте всичко и се готви за още 10-15 минути в режим "печене".