Елда проста рецепта с пиле и гъби

Тази балансирана ароматно ястие се вписва добре на вкус и начин на подготовка в раздела за готвене "традиционна руска кухня." Каша от елда с месо и гъби бързо и лесно се приготвя и консумира по-бързо - защото е много вкусно.

Елда, заедно с ниско съдържание на мазнини пилешко месо и гъби - страхотни продукти за тези, които искат да останат тънък и здрав. И заедно и поотделно, те няма да се превърнат в заплаха за талията си и храносмилането. Не само това - ще ви помогне да се установят червата, ще осигури пълна гама от хранителни вещества и минерали. Наистина, в елдата съдържа много желязо - почти същото като в месо и риба, както и витамини от група В, включително фолиева киселина и рядко. Но поради факта, че въглехидратите в елда малко, и те дълго се абсорбира от тялото след хранене елда, вие сте дълго време няма да се чувствате глад. Нищо чудно, че има руска поговорка: "Самият Елда хвали" И така, "подобрени" млечни продукти, пиле и ароматни гъби ...

Начин на приготвяне вкусно пиле елда и гъби - стъпаловидно рецепта

Елда проста рецепта с пиле и гъби

предварително накисване елда в студена вода в продължение на 1 час или повече. След изтичане на излишната вода.

Елда проста рецепта с пиле и гъби

нарязани филе домашни птици на малки кубчета и пържени в продължение на 2 минути в тиган с малко количество масло.

Елда проста рецепта с пиле и гъби

Добавете нарязаните гъби и чесън и да продължи пържене за още 2 минути.

Елда проста рецепта с пиле и гъби

тенджера грес, сложи моркови и лук Юлен.

Елда проста рецепта с пиле и гъби

За да се пържат зеленчуци в продължение на 5 минути. След това добавете пиле гъби, елда и се изсипва 50 мл вода.

Елда проста рецепта с пиле и гъби

, сол и пипер. Корица да доведе до възпаление, изключете пламъка и се оставя да престои 10 минути ястието. Може да се сервира!

Варианти на елда готвене с пиле и достатъчно гъби. Това включва пълнени пилешки - отнема много време да се подготви, а "bystrogrechka" - просто ястие, че всяка жена може да се готви за 15 минути и се върна вечерта от работа ... Е, ние искаме да насочим вниманието Ви към един много лесен за подготовка и вкусна опция. Той не изисква много усилия и да даде вкус на автентична руска кухня.

проста рецепта елда пиле и гъби прах

Тази рецепта - две в едно. Елда приготвена в бульон от пиле, гъби и гъби на прах заменя: подправка, която дава чудесен вкус. Броят на продуктите, предназначени за четирима души.

Вие ще трябва:

Пилешки крила - 0, 5 кг гъби прах - 2 супени лъжици елда - 2 чаши, вода - 4 чаши лук -. 1 бр, моркови -. 1 парче, чесън -. 1-2 карамфил, растително масло за пържене, сол на вкус.

Клапите отрязани при ставите на два броя, ечемик измиване, нарязани на кубчета лук и чесън, моркови решетка.

В тиган или чугунен тиган запържете до златисто кафяво крилата - това ще отнеме около 10 минути. Добавете нарязаните зеленчуци, гъби на прах, разбъркайте добре. Печено още 5 минути, след което vsypte елда и се изсипва гореща вода.

Подправете със сол и да ври, намалете огъня, покрийте купата с капак и оставете на слаб огън. Елда с задушено пиле и гъби аромат ще бъде готов за 25 минути.

Елдата обича "аритметика": той се готви винаги въз основа на "един обем от зърнени култури - два обема вода." Кук, като се спазва това правило, а резултатът винаги е отличен. За да се приготвят вискозна каша, е необходимо да се излива вода, на базата на съотношение 1: 2, 5, но времето за готвене увеличен с 10-та минута.

поток

Пиле с елда и гъби и доведе до масата на голям поднос. Ако елда се приготвя отделно, а след това се поставя в центъра, полагане на обиколката на парчета пиле и гъби. Един добър допълнение към тази проста и здравословна ястие ще станат кисели ябълки и сос от червени боровинки. Пълнени с елда и гъби пиле също ще бъдат показани в таблицата в чиния и се нарязва на порции. За удобно магданоз хранене.

съвети

- В един многостранен чаша (200 мл) се вписва 165 грама елда. Ако имате съмнения за обем от ястия, както и че е необходимо да се знае точното тегло на измерените зърнените храни, се използват други критерии,: една супена лъжица годни за 20 грама елда. - залив елда сутрин вряща вода, а вечер можете да получите полуготов продукт, който може само топлина - и елда е готов!

- Пилешко филе - малко по-суха и трудно месо, а не най-изразителен вкус. За да си вкус по-богати, готви филе в сметана, или чрез добавка на сметана в процеса на закаляване.

- Ако вашата диета съдържа достатъчно ценни хранителни вещества, избягвайте готвене пилешки гърди с кожата. След като го извадите, може да помогне за защитата на организма от прекомерни холестерола порции.

- Направете го правило за премахване на пилето от фризера на тяхното сутрин в дома ви пристигане от работа го старателно размразени и е готов за по-нататъшно готвене.

- Гъби не изискват дълго готвене, и опасно, само ако те остаряла. Това лесно се вижда от появата - гъби потъмняват и престават да предизвика апетит.

- гъби прах е лесно да се подготвят, смолата се суши гъби в мелница кафе. Между другото, това е един чудесен начин да се рециклиране на отпадъци - по-безопасно, отколкото да навива събира в горски гъби в банките.

- Бъдете внимателни с гъбите, които сте събрани в гората. Те са много сходни с отровни гъба блед! Разграничаване на тези гъби могат да бъдат от специфичен бяло "торба" в гъба за крака и белият цвят на нейните спори.

- Гъби има доста специфичен вкус, междувременно, производителите често ги издават за диворастящи гъби. Закупуването на буркани "гора красив", не вярвайте на очите си, и внимателно прочетете етикета на това, което в действителност се извършва "мариновани гъби."

Любопитно

Така че, елда стана известно подхранващи зърнени храни, които са били донесени от византийски гръцки търговци. Впоследствие, елда е така, уловен в обширната територия на Евразия, че в Германия започва да удостоя не само като "езически зърно" в Русия, тъй като тази култура беше много преди идването на християнството. В родината на елда, в Северна Индия, той се нарича "черен ориз". На зърнени култури от елда в обработката на редица продукти, получени. Пълнозърнестите зърнени храни; наречени несмляна, земята зърно - подхлъзна и лошо натрошени елда - Смоленск булгур. Налице е и елда брашно с нисък процент на глутен. От него не може да бъде изцяло хляб печка, но е добре да се използва при печене на палачинки и мекици. Те получиха много нежен и приятен "топло" вкус.

Френски палачинки, направени от брашно, елда, наречена "бретонски". В Япония, подобно хранене готвени "соба" - специални юфка. Той влезе в игра при готвене елда и италианци, живеещи в Алпите. И евреите в някои страни от Източна Европа, е традиционно ястие от елда, разбъркан тестени изделия.

Елда и неговите производни имат значителен срок на годност. И неговите уникални свойства като култура. Само с всички "опитомени" от човека зърнени храни, елда измества от всички плевели.

И сега, някои от пилетата ...

Наполеон, чиито бедно детство в Корсика, не може да толерира пилето, защото тя е много уморен от къщата на баща си. Готвачи трепереше: пилешко месо беше забранено да се готви и да служи на императора под страх от смъртно наказание. Новият готвач в името Lyaguper е амбициозна: ". Птицата на болен", за да се подготви отлично ястие от пилешко, той не мислеше, че по някакъв начин се прикрие Когато императорът все още вкуси подадена, бях изненадан: пиле не мирише. Оказва се, че по-специално пиле дух премахва добавянето на кардамон.

В китайската медицина, дневната консумация на пилешко месо се препоръчва за мъже - за възстановяване на физическата сила.

Историята свързани с елда

На интернет, едно момиче име Елда ми каза, че в началото на оспорване в 90-те години на хранителни стоки уважение, когато майка й трябваше да изляза с новороденото си дъщеря от болницата, колеги, изхвърлен за новородено подарък, събиране на пари за службите, и обяснява - "елда" , Една жена, не прониква в същността на това, което се случва, е предаден на парите, и ... изчака задницата. Но когато най-сетне какво е, много разстроен. Да, това е много трудно да си представим, че в елда дефицит на старите дни е този въпрос, и трябваше да защитава час линия за сините кльощави пилета. Champignon е в продажба на всички направих неща ... Сега, че можете да си купите всичко, което искате, и хората започват да не гони само за пилето, но за пиле от Брес и елда заменя с ултрамодерен лимец - ние все още изглежда справедливо да - добре приготвена храна, дори и най-обикновените продукти, ще даде здраве и щастие.

И не забравяйте: най-ярко чувство за носталгия в изгнание хранителни хора, той си спомни, скъпа - елда! Магазини за руски процъфтяват в чужбина до голяма степен чрез търговия на зърнени храни. В крайна сметка, в една и съща Америка елда и ако има във всеки супермаркет, беше не пържени, странен зелен цвят за нас.

Свързани статии
Нови статии