Рецепти печено филе от говеждо месо

Рецепта изпечен говеждо филе

Перфектен за празничната трапеза.

Печено говеждо филе с гъбен сос

Печеливша ситуация за тези, които искат да

зарадва гостите отлични напитки.

Marina Bonnemann

прочети повече

Необходимо е да се:

900грама на говеждо филе, 1 глава лук, 100 г масло, 1 скилидка чесън, магданоз, копър, черен пипер, сол - на вкус.

Начин на приготвяне:

1. За получаването на прахове трябва да се охладени или замразени и размразени месо.
2. Издърпайте говеждо филе кухня кордата към продукта "форма холдинг".
3. Поставете месото на купа, негова сол, полиетилен капак фолио и се оставя при стайна температура в продължение на 1 час.
4. фурната до 250 ° С Разтопете маслото, грес рязане тях.
5. Покритието фолио тиган, слага се в пещта, поставени върху лостовете. Поставете месото на скара.
6. Пече за 55-70 минути, превръщайки периодично.
7. Докато говеждо месо се пече, подготви ароматизирани масло.
8. Сложете омекотена масло в купа, към него се прибавя ситно нарязан магданоз, копър, нарязан чесън, сол и черен пипер.
9. Всички разбъркайте добре.
10. Подредете филма масло върху храната, увийте "наденица" и сложете в хладилника.
11. Поставете завършен блюдото на рязане, отстраняване на влакното.
12. Cut масло ароматизирани филийки, място на месо, се оставя да престои 15 минути.

Рецептата на говеждо филе, печени със зеленчуци

Shutterstock

Необходимо е да се:

700-750 месо 800 г тиквички тиква, среден размер 5-6 моркови, 1 супена лъжица. Лъжица майонеза, пресен магданоз, мащерка, 2 супени лъжици. л. галета, растително масло, сол и пипер на вкус.

Начин на приготвяне:

1. Измийте месото и път да изсъхне напълно.
2. Rub подрязване сол и пипер, слага в тавичка и се поставя в пещ, предварително загрята до 220 ° С
3. Месото ще подготви минути 45. Ако горната започва да кафяво преди, за обръщане на изрезката или покриване с фолио.
4. Докато месото е готово, смесете нарязания на ситно магданоз и мащерка майонезата, добавете галета, черен пипер, всичко се разбърква отново и го оставете за известно време.
5. Cut моркови и тиквички на кубчета. Запържваме тиквички в тиган до златисто кафяво.
6. Сез със сол, разбърква се и се поставя в друга купа.
7. Поставете в тиган моркови, леко се пържат, добавя се малко вода, добавете сол и къкри, покрити на слаб огън, докато морковите са търг.
8. След изтичане на излишната течност, добавете тиквички, разбърква се и се готви на много слаб огън в продължение на 4-5 минути. (Под капака).
9. 15 минути преди края на готвенето премахване говеждо филе от пещ, obmazhte получени смес от майонеза и зелени и отново поставени в пещта.
10. се пекат месото толкова дълго, колкото изглежда златна коричка.
11. Обърнете завършен рязане, оставя се да престои в продължение на 15 минути при стайна температура.
12. След това парче месо, поставени върху блюдо, гарнитура пощенски зеленчуци.