Рецепти от свинска плешка

Много вкусно свинско рамото се появи ръкава си и сос от червени боровинки. Тези ястия имат оригинален вкус и подходящи както за семейството и за празничната трапеза.

Свински рамо във втулката

Много нежна превръща свинско месо, приготвени по тази рецепта.

Съставки:

свинско острие - 1 кг

Чесън - 3 скилидки

Соев сос - 50 мл

горчица - 1 супена лъжица. лъжица

терияки сос - 50 мл

джинджифил земята - 2 гр

сол - на вкус

Както се готви свинско рамото във втулката:

  1. месо изплакване с течаща вода и се изсушава върху хартиена кърпа. След това вземете дървена шиш и внимателно я пресечем острието. Това трябва да се направи, за да се гарантира, че свинското месо е мариновано след добро.
  2. Сосове изливат в купа, добавете джинджифил земята, горчица и счукан чесън. Всичко внимателно се разбърква и след това obmazhte Get марината свинско рамото.
  3. Оставя се да се маринова за един ден в хладилника. Сложете месото в ръкава за печене и сигурни клипове.
  4. фурната до 200 ° С След това се прехвърля свинско в ръкава в тигана и се пече определя на 1-1, 5 часа.
  5. За 15 минути, докато варени може да направи разрез в ръкава, месото закупен апетитна коричка.

Свински. Вижте видеото! ..

Свинско рамо с сос от червени боровинки

Оригиналният вкус има рамо, варени в тази рецепта.

Съставки:

свинско рамо - 3 кг

кафява захар - 70 гр

сол и подправки - на вкус

Зехтин - 10 мл

растително масло - 40 мл

портокал - 1 бр.

Вода - 1л

червена боровинка сироп - 100 мл

Лукът - 1 бр

Как да се готви свинско рамо с сос от червени боровинки:

  1. В купа, смесват захар, подправки и сол. Свинско рамо, изплакнете с вода, поставете върху дъска за рязане и остър нож, правят съкращения на формата на диаманти.
  2. След това протриване цялата лопатка със смес от сол, захар и подправки. След това покрийте месото с фолио, за да се измести в тиган и нека седи в продължение на 12 часа.
  3. фурната до 170 ° С Скара за печене четка със зехтин. В дълбок тиган се добавя вода.
  4. След мариновани месо положи върху решетката и се пече в продължение на 5-6 часа. Важно е да се уверите, че острието е готов, преди да го измъкне от фурната. Това изисква разрез в месото. Ако от това ще се стече розов сок, а след това не е готов, а ако прозрачен - тогава можете да получите на свинско месо.
  5. да я сложи върху фолио увийте месото й от всички страни, и се оставя за 1 час. Вземете лук, кори и котлет.
  6. Това се пържат в тиган, където предварително излива растително масло. След това добавете сока и кората на портокал и червена боровинка сироп.
  7. След това, намаляване на топлинна енергия и къкри всички в рамките на 20-30 минути, е необходимо да се втвърди масата. Разширяване на месото, залейте със соса, за да го получите, а след това да служи. Той е идеален за картофено пюре или варен ориз.
Нови статии