Рецепта за супа Kharcho у дома
Класически грузински супа kharcho
Необходимо е да се:
500 г говеждо месо (заместител овче), 250 грама орехи 300 грам ориз, 200 грама на сос tkemali, 3 скилидки чесън, лук, 2 100 мл растително масло, 2 ч. Лъжица хмели-сунели, червен пипер, сол и лъч пресни билки - на вкус.
Начин на приготвяне:
- месо изплакване с течаща вода и се нарязва на кубчета. Сложете го в тенджера и се изсипва 2 литра вода. Сложете на котлона и оставете да заври.
- Оставя се да кипи 2 часа разбъркване и без да се забравя да стреля на пяната.
- Изчакайте, докато месото е готово, след това добавете ориза и се готви за още 15 минути.
- лук кора и фино се разпада.
- Fry в растително масло до златисто придобиване сянка.
- ядки чист и котлет, поставени в бульон заедно с лук. Оставя се да ври 10 минути.
- След това добавете в супа и сос подправка, сол и варете минути 5.
- чесън кора и котлет, и след това се потапя крайния супа.
- И не забравяйте, че служи супа kharcho следва с достатъчно количество пресни билки.
Как да се подготвите за недвижими аджарския khachapuri. Вижте видеото! .. Kharcho супа с пиле
Shutterstock
Необходимо е да се:
пилешки гърди, половин чаша ориз, 2 скилидки чесън, 4 супени лъжици. tkemali лъжица сос, 1 глава лук, 4 супени лъжици. лъжица обичайната доматен сос, 1 връзка магданоз, хмел-сунели - на вкус.
Начин на приготвяне:
- Изплакнете пилешки гърди, поставени в саксия, се налива вода, сол на вкус и къкри за около 30 минути.
- Приблизително постави месо промива ориз и нарязан лук (тя трябва да бъде предварително почистена) 20 минути преди края на процеса.
- След 10 минути, се добавя фино рендосан чесън супа, сосове, хмели-сунели и дафинов лист.
- Поставете черен пипер на вкус.
- нарязан магданоз вече е добавен в крайния препарат на супа.
kharcho супа с бяло вино
Shutterstock
Известно е, че супа-ровя има киселинна основа, която се създава и доматени сосове. Но е възможно да се използва като основа подобен сухо бяло вино.
Необходимо е да се:
250 г ориз, лук, 2 ребра 1килограма овче, 150 г моркови, картофи 150 гр, 200 г домати в собствен сок, 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло, 5 скилидки чесън, 1 ч. лъжица кориандър, 2 супени лъжици. супени лъжици бяло вино, 1 чаена лъжичка. супени лъжици лют червен и черен пипер, един куп кантарион, сол на вкус. Начин на приготвяне:
- В Kazanok ребра внимателно определят мазнини и Скара за 5 минути всяка страна.
- Не забравя за отстраняване на филма от ребрата.
- В лук и морков чиста, се нарязва на малки парченца и се пържи в друга тава.
- кориандър, черен пипер се смила, смесва се със сол и червен пипер.
- Междувременно, в каната, изсипва виното, поставени подправки, както и смес от моркови и лук.
- Смесват се добре и сезон със сол на вкус.
- използват смесителя бъркалка Домати до хомогенна маса и се изсипва в супа възпаление.
- След това съдържанието се налива Казанка 2 литра вода и се вари в продължение на 35 минути след кипене.
- Чисти и планираните картофени клубени на малки парченца.
- Основно изплакнете Фиг.
- Поставете на фиг картофено бульон и се готви за около 20 минути.
- Това е всъщност целия процес на готвене.