Агнешки пържоли на фурна с картофи и лук - как да се готви вкусни агнешки пържоли, стъпка по стъпка рецепти снимки

Днес ви предлагам една проста рецепта, но много вкусно резултат. Аз го шпионирал в уютен ресторант, където се сервира грузински ястия. Сега, това ястие идва да ми меню къща. За ребра са сочни, непременно "запечатан" от тях. И как да го направите, прочетете описание ми.

За да се подготви агнешко имаме нужда от:

  • 900 грама пресни ребро млад овен;
  • 600 грама пресни картофи;
  • 1 голяма лук;
  • 0, 5 пресен копър лъч;
  • . 1/2 чаена лъжичка къри подправки;
  • 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер .;
  • 1/3 чаена лъжичка кимион / кимион .;
  • . 1 чаена лъжичка с пързалка голяма морска сол;
  • 150 мл растително масло за пържене (без мирис).

Начин на приготвяне агнешки котлети картофи фурна

На първо място се включи фурната, така че тя се загрява до 180 градуса.

Преди, като кредити агнешки пържоли, поставете варени картофи в якетата си, докато омекнат. След това се съхранява в студена вода в продължение на пет минути и се пречиства.

Получаване на овче ребра във фурната начало, раздробени части се промиват, сушат еднократна кърпа и се трият всички подправки на свой ред. В маслото тиган калциниран и да я оставя ребро месо част. Това позволи на "запечатване" на месото. В същото време, той формира една вкусна коричка и самото месо остава вътре сочна и нежна. След 45-50 секунди завърта ребра от едната страна, а след това от другата. Покрийте ребрата с фолио и ги сложете във фурната за 20 минути. След това, се готви във фурната за още 20 минути, но без фолиото.

Агнешки пържоли на фурна с картофи и лук - как да се готви вкусни агнешки пържоли, стъпка по стъпка рецепти снимки

приготвени в единна и обелени Картофи, нарязани големи парчета. Лук и нарязани го почистите перата, че е по протежение влакна. Първо passeruem поклон до половината, а след това да го прикачите към картофените филии.

Агнешки пържоли на фурна с картофи и лук - как да се готви вкусни агнешки пържоли, стъпка по стъпка рецепти снимки

Когато котлетите агнешки във фурната и картофите са готови, се пристъпва към образуването на ястия.

Агнешки пържоли на фурна с картофи и лук - как да се готви вкусни агнешки пържоли, стъпка по стъпка рецепти снимки

В центъра на големи разстилане ребра, и от двете страни поставят чипове. Не забравяйте да поръсете картофите с прясно нарязан копър и сервирайте веднага още горещи пържоли агнешко на фурна с хрупкави картофи в обвивка на масата.

Свързани статии
Нови статии