Сладкиш от маслено тесто тесто за пай, пайове, сладкиши или гевреци - как да се направи пясък тесто с мая, стъпка по стъпка рецепти снимки

С кратко сладкиши запознати, почти всички домакини. Но не всеки знае за интересен му вариант на подготовката с големи скокове. Този сладкиш от маслено тесто тесто се различава още по-ронлив и, в същото време, тя е по-нежна и топене, отколкото получава по класическия начин. В тази рецепта, аз искам да ви кажа повече за функциите на готвене тесто с мая в дома. Стъпките, предприети снимки лесно ще научат рецептата за дори начинаещите домакини.

Подгответе необходимите продукти:

• суха мая - 7 ° С;
• захар - 2 супени лъжици. л. с пързалка;
• маргарин - 250 грама;
• сметана - 125 грама;
• брашно - 500 г;
• яйчен жълтък - 2 единици;
• G - 1 щипка.

Начин на приготвяне маслена тесто торта, торти, сладкиши или кроасани

Подготовка на като се започне с факта, че студа търка маргарина с брашното, като се гарантира фини трохи. Това може да стане по старомодния начин на ръка или използвайте кухненски помощници.

В купа за изпращане на трохи 2 жълтъка (протеини, трябва да се намери някаква друга употреба) и заквасена сметана. Що се отнася до последното, отколкото е по-дебел, толкова по-добре. Рушат отгоре сгъстен дрожди (20 д) и се изсипва равномерно суха.

се опитват да месят маслена тесто възможно най-бързо. Без прегряване топлите си ръце, се събират на топка. Ако тя се разпада, е необходимо да добавите малко сметана, е твърде лепкава - не разполагат с достатъчно брашно, не се колебайте да добавите минималните си партиди.

Премахване на приготвеното тесто в хладилник за един час. Точно така - маята, също понякога е необходимо да се освежите. ????

Един час по-късно да вземе нашия масленки тесто с мая и, както можете да видите на снимката, обемът му на практика не се променя.

От друга страна много промени своята вътрешна структура. Беше малко пореста и изтощена.

Sandy тесто с мая готова за създаването на шедьоври на дома печене. това Roll с необходимите в дебел слой. Той е идеален за баници, сладкиши, гевреци и рула, ракита, както и от това, получено най-вкусните торти, дребни сладки възглавници с пълнеж. Ако, обаче, да се намали количеството на захар в състава на тестото, можете да угоди на домакините кулинарни творения с пикантни пломби.

Какво да се пекат от простото да подготви и ронлива тесто с мая - изборът е ваш. Можете вкусни сладкиши!