Рецепти ястия от агнешко месо - видео рецепти у дома

апетитни агне в лек гнездовия

Съставки:

прясно агнешко месо 650гр

горчица 3 супени лъжици. лъжици

орехи 330 грам

черен пипер, сол и розмарин на вкус

чесън, 3 бр.

малко растително масло

За ароматизирани сос:

Говеждо бульон 360 мл

шалот 2 бр.

масло 70гр

180 грама от сушени боровинки

140 мл червено вино

Както се готви пане Lamb:

1. Wash месо, нарязани парчета среда. В тиган се налива малко количество масло. В умерена топлина запържете парчетата около 4 минути.
2. Приготвя мазилка гайка. В отделен ядки мелене плоча (ги почисти от черупката), ситно нарязани чесън и се изсипва ароматно розмарин.
3. Разбъркайте добре, добавете зехтин, сезон със сол и сезон с пипер, разбърква се отново.
4. Приготвя ароматизирани сос. Чорбата Сложете боровинки, добавете нарязан лук, залейте с виното. Разбъркайте, сложи на малък огън, да доведе до пълен вари.
5. Всички Боил 10 минути, докато всички добри сгъсти. Внимателно намажете горчица месо. След това започнете паниран смес месо гайка.
6. След това с фолио, поставете в продължение на 35 минути в хладилника. Намажете тава за печене, поставете на агне.
7. фурната до 190 ° С, за да изпрати месото, пекат в продължение на 25 минути. Готови ястие излея сос и се поръсва със ситно нарязан билки.

сочни агне в пещта

Съставки:

прясно агнешко 1, 5 кг

растително масло 80 мл

Ароматизирани 70 мл лимонов сок

черен пипер, сол, мащерка на вкус

За ароматизирани сос:

суха маса 520 мл червено вино

чесън, 3 бр.

ароматен розмарин 8грам

масло 60гр

Как да се готви агнето във фурната:

1. Lamb измиване, тя се разделя на средни парчета и се поставя в дълбок купа. Подгответе ароматизирана марината.
2. Смесват се в отделна чиния: лимонов сок, растително масло, сол, добавете нарязан мащерка.
3. месо отблъсне, трия това в приготвената смес, оставете всички маринова в продължение на 40 минути, след това се изсушава тиган.
4. След това решение всички в специален формуляр и да го изпратите във фурната. това Загрейте до 190 ° С Пече се в продължение на 20 минути.
5. Приготвя се сос. В тиган разтопете маслото. Запържете нарязания на ситно чесън (по-рано го почистите) и ароматен розмарин, излее обратно виното.
6. Mix, да доведе до пълно кипене, филтрува се и се готвят още 35 минути на слаб огън. Преди да сервирате, изсипете сос ястието.

сочни агне грил

Съставките са:

леко агне 550 грама

бяла маса вино 60 мл

соев сос 70 мл

ароматен розмарин 8грам

растително масло 60 мл

пипер, сол на вкус

​​Как да се подготвите за багажник на агне на скара:

1. Lamb измиване, нарязани на парчета от среден размер, ги определя в дълбока чиния. Натрийте месото със сол, ситно нарязан розмарин, сезон с черен пипер, изсипете отгоре със соев сос и бяло вино.
2. Поставете месото в хладилник в продължение на 3 5 часа. След време, се отстранява и смазване със зехтин. Печено elektrogrile за около 10 минути при температура от 240 ° С