Хрупкави сладкиши със зеле

Тези пайове със зеле, наречена "Verzere", която е национално ястие на местната кухня. Печете ги в малки пликове от мариновани или прясно зеле. Процесът е прост и подготвени с минимален брой съставки. В крайна сметка, се оказва, хрупкаво тесто и бутер.

В кухнята на света има много рецепти за различни сладкиши, всички от тях не се броят. Сред често срещаните, включително много популярни печени и пържени, главната роля се дава на процес за производството на теста, който в повечето случаи със сигурност ще се отрази на крайния резултат

Как да направи пити със зеле еклери

Хрупкави сладкиши със зеле

Първо се затопли до вода и се изсипва в купа, добавете растително масло и сол.

Хрупкави сладкиши със зеле

Малки порции части добавят брашно. Към брашното прелетя през масата, първо трябва да се бърка с лъжица, а след това продължи месене на тестото на ръка. В резултат на това трябва да получите еластична тесто, което не се придържаме към тигана.

Хрупкави сладкиши със зеле

Кръгла тестото, не го покрива със кухненски кърпи и се оставя да престои в продължение на половин час.

Хрупкави сладкиши със зеле

В същото време, необходимо да се пържат зеле преди изтичане на излишната течност. Добави в тиган нарязания на ситно лук и варете на умерен огън.

Хрупкави сладкиши със зеле

След като лук омекотяват отстрани от топлина, добавете зелен лук, малко сол и пипер.

Хрупкави сладкиши със зеле

Това тесто трябва да бъде разделен на 12 части от около 45 грама.

Хрупкави сладкиши със зеле

и след това преобръщане на тестото на наденица ролка и тънък и дълъг правоъгълник.

Хрупкави сладкиши със зеле

Излейте около 1 супена лъжица. Лъжица пълнене на зеле и лук на ръба на получената правоъгълника.

Хрупкави сладкиши със зеле

Обърнете в плик: огъване и сгъване на ръб навътре в ролката.

Хрупкави сладкиши със зеле

, получен торти разстилат върху хартия за печене, облицовани с пергамент. печене на повърхността смазва разбитото яйце.

Хрупкави сладкиши със зеле

се изпраща на фурната загрява до 190 градуса в продължение на 20 минути.

Служат банички със зеле горещо.

    Указания за рецептата:

  • За да получите най-вкусни печени, за приготвяне на тесто за торти, за да бъдат използвани изключително висок клас брашно и постави на определен брой печене.
  • банички са по-пищни когато пресяване брашно не посредствен при смесване чаша над препоръчваната в много случаи се получава кислород наситено тесто и лека въздух.
  • Дрождите се разрежда с топла вода в студена среда, която е бавно и тестото не се увеличава достатъчно обем, който влияе върху резултата.
Свързани статии
Нови статии