Рецепти ястия от свинско печено

Печена свинско, за да получите вкусна, използване за готвене на храна прясно месо. Замразени свински нужда да се размразява бавно: накиснете месо в хладилник за един ден, а след това напълно се размрази на стайна температура.

Пържени свинско стек

Съставки:

600 г свинско филе

1 яйце

1/4 чаша вода

галета

слънчогледово олио

сол

смлян черен пипер - на вкус

Начин на приготвяне на пържени свинско стек:

  1. Wash месо, изсушава се използва хартиени кърпи. Slice свинското месо не дебели слоеве и леко отблъскват е.
  2. В отделна купа смес яйце с вода, сол и пипер. За потапяне парчета от свинско месо в сместа, се търкаля тях в галета, Скара от двете страни в нагрят тиган с растително масло.
  3. Месото приготвени на средна температура. Сложете в чиния варено месо, гарнирана с пресни подправки и сервирайте.

Свински френски

Съставки:

500 грама свинско врат

1 скилидки чесън

40 г майонеза

3 супени лъжици. мед лъжица

0, 5 чаша растително масло 1 супена лъжица. лъжица горчица прах

сол и пипер на вкус

Как да се подготвите месото на френски:

  1. Cut месо леко отблъскване, черен пипер, добавете сол. Обелете чесъна и го настържете на малък ренде.
  2. Разбърква с растително масло, пчелен мед, майонеза и горчица прах. Спред всеки котлет със смес, поставете в тенджера и оставете в хладилника за един ден.
  3. На следващия ден, получаване на свинско месо в тиган в растително масло.

Пържени свинско месо с гъби

Съставки:

4 филии от свинско месо

Двадесет и пет грама масло

40 г изсушени шийтаке гъби

1 ч. Лъжица балсамов оцет

8 скилидки чесън

10 хвойна

розмарин

черен пипер

сол

Начин на приготвяне на пържени свинско месо с гъби:

  1. Излива шийтаке гъби с гореща вода, ги оставя в продължение на 45 минути. Сварете в малко количество вода небелени скилидки чесън, подсушете ги.
  2. Разтрийте парчета свинско пипер, сол и оцет. Загрейте маслото в тиган. Фрай свинско месо от две страни.
  3. Добавяне шийтаке гъби, смачкани хвойна, суров чесън, розмарин, и 8 чл. супени лъжици вода, в която накиснати шийтаке.
  4. Намаляване на топлина до минимум, покриване на тиган капака и къкри за 15-20 минути. Сол блюдо в продължение на 5 минути преди охлаждане затваряне.
  5. Преди сервиране, отстраняване на чесъна и почистване.

шина свинете

​​Съставките са:

600 г свинско филе

40грам мазнини

1 супена лъжица. лъжица брашно

сол и пипер на вкус

Начин на приготвяне свински шина:

  1. Cut месо в зърното на две части за една доза. Дайте отблъсне парчета му с овална форма.
  2. сезон със сол и преобръщане в брашно. Запържете месото в гореща мазнина на среден огън. Поставете го върху чиния, изсипете сока месо, образуван при пържене.
  3. Сервирайте свински шина с "запас" от картофи, домати, гъбен сос.
Нови статии