Pink сьомга печена във фурната: Готов на руски и италиански

• Главна
• храните
• Pink сьомга изпечен в пещ

Pink сьомга - един от ценни видове, при химическия състав богат. При печене във фурна възможно да спести максимално количество, съдържащо се в него на водоразтворими протеини, витамини и минерали.

Рецепта от Анита Цой: сьомга, печени на фурна

Dish диетични менюта от водещи трансфер

"Размер на сватба."

Анита Цой

прочети повече

Печена сьомга - ястие, което е идеално за всеки ден или за по-празнично меню. Освен това най-често срещаните вещества в рибата има редки микроелементи и витамини като витамин РР, фосфор, сяра, йод, хром, кобалт. Ето защо включването на тази риба в диетата особено полезно за хора, страдащи от заболявания на щитовидната жлеза.

Pink сьомга пече във фурна: Основна рецепта

За тази рецепта е препоръчително да се използва охладена риба: тя се характеризира с гъста консистенция и висока хранителна стойност. В присъствието на замразени полуфабрикат е необходимо да се започне да се размразява и след това да се пристъпи към клане.

Пече розова сьомга могат е изцяло, като стекове или -fillet парчета. За да се намали рибата в стекове, трябва да се измива, отрязани главата, отстраняване на опашката, перки, отваряне на коремната кухина и отстраняване на вътрешността, и след това се нарязва на парчета с розов сьомга при дебелина от 1, 5-2 cm. За рязане на филета да се направи на гърба на трупа дълбоки разрези и премахване на филетата с ребрата. След това, рибата трябва да се промива и се изсушава повърхността с хартиена кърпа.

Съставки:

• 1 сьомга (600-800 грама)
• лимонов сок 1.2
• 1 лук
• 1 морков средна секция
• 1 домат
• Солта и пипер - на вкус
• настъргани
• Растително масло - за пържене

Как да се подготвите розова сьомга, печени във фурната:

1. в Сплит розова сьомга нужда сол, черен пипер, лимонов сок, поръсва се, поставя се в дълбок tarelkuu и се оставя при стайна температура в продължение на 15-20 минути.
2. Докато рибата е мариновано, трябва да посегнат малка глава лук, обелете и настържете морковите 1 среден размер. Зеленчуците трябва да бъдат поставени в горещ тиган и запържете за 2-3 минути. Домати трябва да бъдат измити и нарязани на тънки парчета.
3. Pink сьомга (филета, пържоли или цяла риба) излиза на хартия за печене облицована с фолио. При изготвяне на филето трябва да бъде поставен върху кожата страна, хартия за печене надолу.
4. За всяка част трябва да бъдат поставени печени зеленчуци и парче от домат. След това рибата трябва да покрият фолио и печене на изгаряне до 180 ° С фурна. Pink сьомга трябва да се готви в продължение на 20-30 минути. Когато печете цяло време риба готвене се увеличава до 40-50 минути.
5. В рамките на 10 минути, докато тя е готова да отвори фолиото, поръсва рибата се с настърган кашкавал и да продължи печене. Това спомага за образуването на повърхността продукт апетитен златисто кафяво.
6. Pink сьомга печена във фурната е готов!

Pink сьомга сицилианска

Съставки:

• 1 сьомга (600-800 грама)
• 1 лук
• 1 домат
• 1 тиквички
• 1 лимон

Начин на приготвяне розова сьомга в Сицилия:

1. Pink сьомга да намали в стекове или филе, сол и пуснати на тавата, покрити с фолио. На всяко парче риба трябва да се постави на лук пръстен, резенчета домати, тиквички и лимон.
2. Покритието розова сьомга с зеленчуци фолио и се поставя в изгаряне изпичане до 180 ° С пещ за 20-30 минути.
3. Когато печени риби трябва да се премахне варени парченца лимонова и да ги замени с нови такива.
4. До розова сьомга сицилиански сос могат да се хранят с ароматни провансалски билки.

Искате ли да готвя печени сьомга с булгур? Вижте рецептата в нашето видео!