Рецепта пече сьомга във фурната - видео рецепти у дома

Първо трябва да се подготвят рибата. Чиста розова сьомга от люспите. Обърнете рибата за опашката и специална ренде или нож махам люспите. След това изплакнете розов сьомга в течаща вода. След това направи разрез от корема на главата и внимателно извадете вътрешностите. Остъргване ножа вътре в кухината, тя се изплаква с течаща вода. Премахване на хрилете, отсече главата, перките и опашката. За да направите филетата, отстранете кожата от трупа. Направете малък разрез на сьомгата назад и издърпайте кожата в областта на корема, леко го подбиване на цените. Когато кожата се отстранява от половината, завъртете трупа и премахване на кожата от другата страна по същия начин. От страна на разреза леко отделяне на месото от костите с остър нож. След това издърпайте билото заедно с кости с втората част на трупа. Премахване на костите, останали в филето.

Рецепта за сьомга във фолио

Трябва да е:

Риба 1, 50 г масло, 1 лук, 150 г майонеза, 2 ч. L. оцет, 75 г спанак, 40 г листа кресон, 40 г магданоз, 1 супена лъжица. лъжица лимонов сок, черен пипер, сол - на вкус.

Начин на приготвяне:

1. Mix майонеза, оцет, билки, лимонов сок в блендер.
2. Peel и нарязани лук полукръг.
3. Mix омекотена масло, сол, черен пипер и лук.
4. Сместа се поставя в коремната кухина сьомга. Разстелете майонеза риба с билки.
5. Поставете фолио за печене, тя грес с масло, розова сьомга полагане, обвивка, поставят се в хлебопекарна пещ, предварително загрята до 200 ° С в продължение на 30-40 минути.
6. На гарнитура за това ястие е подходящо растително салата.

сьомга рецептата изпечен в сирене фолио

Shutterstock

Необходимо е да се:

1 кг филе 400гр "фета" сирене, 300 г майонеза, 1 супена лъжица. л. крема сирене, 200 г сирене "Бри" 1 супена лъжица. супена лъжица горчица, 1 супена лъжица. супена лъжица балсамов оцет, зехтин.

Начин на приготвяне:

1. Измийте филета.
2. на Комисията на тиган за печене фолио, смазана, а на най-добрите сьомга филе.
3. Смесват се в смесител сирене, майонеза, горчица, оцет.
4. Получената смес смазване на връзките и да го постави във фурната за 35-40 минути.
5. На гарнитура може да бъде изпечен картофи и варени аспержи.

сьомга рецептата изпечен в пещ с джинджифил мента сос

Shutterstock

Необходимо е да се:

1 кг сьомга, 0, 5 ч. Лъжица земята червен пипер, 0, 5 часа. L. кимион, 2 супени лъжици. л. зехтин, черен пипер, сол, 2/3 чаша нискомаслено майонеза, 2 супени лъжици. настъргания джинджифил, 1 карамфил мляно чесън, 1 супена лъжица. супена лъжица лимонов сок, 1 супена лъжица. супена лъжица соев сос, 1 супена лъжица. лъжица мед, 3 супени лъжици. супени лъжици прясно мента.

Начин на приготвяне:

1. Обелете и нарежете чесъна, поставете го в купа, добавете майонеза, джинджифил, соев сос, лимон, мед и ситно нарязан джоджен.
2. Смесете всички съставки, се покрива с фолио и се поставя в хладилник.
3. се промива розова сьомга, се разрези дълбочина от 1, 5-2 cm около филето.
4. Mix кимион, червен пипер, зехтин, и търка сместа в прорезите на филето.
5. Поръсете риба пипер, сол и се оставя да престои, докато фурната се нагрява (200 ° С).
6. Сложете розов сьомга във фурната за 20-25 минути.

Рецептата за сьомга изпечен в крем

Shutterstock

Ястието се оказва много сочно и търг.

Необходимо е да се:

1 средни сьомга, 2-3 супени лъжици. л. брашно, 50 г краве масло, 150 грама заквасена сметана, черен пипер, сол - на вкус.

Начин на приготвяне:

1. Wash риба, суха, преобръщане в брашно и Скара изцяло на масло (от двете страни), до златисто кафяво.
2. Transfer розова сьомга в тиган и се излива сметана, поръсва със сол и пипер, поставя в пещ, предварително загрята до 200 ° С за 20 минути.
3. Малко по-хладно завърши риба, го нарежете на порции, се налива сметанов сос и сервирайте.