Рецепти задушени свинско със зеленчуци - видео рецепти у дома

Маринована свинско изпечен с смокини

Удивително мека месо с фин аромат

и доста празнично, че е много лесно да се подготви и с минимални съставки.

Ина Antokhina

прочети повече

Свинско с картофи

Това е една от най-разпространените начини да се готви свинско месо. Това ястие е подходящ не само за почивка, но и за делничните дни.

Съставки:

Свински - 500 грам

Картофи - 500 г

лук - 2 бр.

моркови - 2 бр.

домати - 2 бр.

магданоз, копър, босилек

пипер - 4 бр.

дафинов лист - 2 бр.

сол, смлян черен пипер - на вкус

Както при картофи готвя свинско:

1. Обелете картофите, промива се и се нарязва на кубчета. Сложете картофите utyatnitsu, налейте вода, така че да покрие напълно картофите, добавете сол, черен пипер, грах, дафинови листа и пуснати на пожар.
2. Свински нарязани на малки парчета. По-добре е да се пресече зърното да се готви месото е по-мек. Фрай резена свинско в тиган с малко количество растително масло.
3. Към месото на ситно нарязан лук, морков, настърган през голяма ренде и се оставя да къкри в продължение на десет минути на слаб огън. Трансфер свинско и зеленчуци в utyatnitsu с картофи и продължават готвене в продължение на четиридесет минути.
4. В рамките на няколко минути, докато варени добавите utyatnitsu нарязан билки и подправки. Преди да сервирате, оставете ястие покрива с капак, за да се влеят в продължение на десет минути.

Свински задушени с бяло зеле

Това ястие се оказва много вкусно.

Съставки:

Свински - 500 грам

зеле - 800 гр

пилешки бульон или месо - 1 чаша

Лукът - 3 бр.

моркови - 2-3 бр.

пресни гъби - 250 г

доматено пюре - 2-3 супени лъжици. л.

растително масло

магданоз, копър

смлян черен пипер, сол - на вкус

дафинов лист - 1-2 бр

Как да се подготвите свинско със зеле:

1. нарязва на малки парченца и се пържи до златисто кафяво свинско месо. Добавете сол и черен пипер и се поставя в тенджера. Търка през ренде почистват и се промива моркови.
2. Wash и се нарязва на две или три части на пресни гъби. Лук нарязани на тънки полукръгове и соте в тиган с растително масло.
3. Когато лука запечени, поставени към него и моркови нарязани гъби и се пържи в продължение на десет минути. Добавете доматеното пюре в тигана и малко количество говеждо месо или пилешки бульон.
4. Продължи да къкри за около пет минути. Ситно котлет бяло зеле, сол и го проведе на пържено свинско месо. Над зеле лежеше доматен запълни със зеленчуци, добавете дафинов лист, черен пипер и dosolit ако е необходимо.
5. Покритието тенджера капак и се задушава блюдо за петдесет или шестдесет минути. Преди да сервирате, поръсете ястието със ситно нарязан билки.