Как да къкри кисело зеле - видео рецепти у дома

Преди готвене не забравяйте да опитате киселото зеле. Ако не е много кисел достатъчно го сгънете в гевгир да се премахне саламурата. Ако зеле е силно кисела, изплакнете със студена вода. Тя може да се вари във вода за 15 минути. Ако зеленчуците, нарязани на дебели парчета, предварително котлет.

тестени зеле

Съставки:

зеле - 1 кг

морков - 4 бр.

кимион - 2 чаени лъжички.

лук - 3 парчета.

растително масло

Както гасят зеле:

1. Фино нарязани лук, леко го пържат в тиган с растително масло. Добавете настъргани моркови, разбърква се и се готви на зеленчуците за няколко минути.
2. Поставете подготвени зеле, той се напълни с вода до нивото на горния слой, капака и къкри на слаб огън, докато готови (около един час).
3. 10 минути преди края на готвенето постави кимион. Ако е необходимо, на съда може да podsolit, обаче, обикновено е достатъчно сол, съдържаща се в зеле.

тестени зеле Чешката

Съставки:

зеле - 1 кг

сини сливи - 16 бр.

ябълки - 3 бр.

масло - 4 супени лъжици. лъжици

захар - 2 супени лъжици. лъжици лук - 2 бр.

анасон -. 1 чаена лъжичка

Карамфил - 4 пъпка

смес чушки - 0, 5 чаена лъжичка.

Вода - 200 мл

Като гасят зеле чешки:

1. Измийте сливи, се пълнят с вода в продължение на 30 минути. Обелете лука, нарежете ги пръстени половина и се запържва в малко масло.
2. Поставете лука да зеле, добавете захар, вода, и оставете да къкри задушено. След 30 минути игра сливи, дори и след 20 минути - ябълките, нарязани на ивици, и подправки.
3. къкри, докато приготвена храна.

тестени зеле с месо

Съставки:

зеле - 1 кг

месо (свинско, телешко, агнешко) - 500 грама

лук - 2 бр.

доматен сос - 4 супени лъжици. л.

захар - на вкус

растително масло

вода - 1, 5, чл.

дафинови листа - 5 бр.

сол

Като зеле задушено месо:

1. нарязва на малки парчета месо, лук - полукръг. Загрейте олиото в дълбок тиган, запържете месото и лука в продължение на 10 минути.
2. Добавяне подготвени зеле, изсипва гореща вода, разбърква се и се готви при ниска температура в продължение на 1 час.
3. Вместо вода можете да използвате бульон. Добави доматен сос, захар, дафинов лист, ако е необходимо - и солена вода.
4. се разбърква и да къкри за още половин час.

тестени зеле в multivarka

Процесът не отнема много време. Към ястието е вкусно и удовлетворяващо, добавете съставките в пушен колбас и пилето.

Съставките са:

зеле - 1 кг

пиле - 300гр

Пушена наденица - тристагр

доматено пюре - 1 супена лъжица. лъжица

домати - 1 бр.

растително масло

лук - 1 бр.

Вода - 200 мл

​​Като къкри зеле в multivarka:

1. Измийте и сух пиле, нарязани на парчета от него. Обелете лука, го нарежете на половина пръстени, и домати - филийки.
2. Set Multivarki режим "печене" и се запържва в масло лук. Добавете пилето и резена домат, да продължи да се запържва.
3. След това сложете зеле, доматено пюре и кубчета пушена наденица. Разбъркайте, налейте вода.
4. Кликнете Mode "пилаф" и време - 1, 05:00. Сервирайте ястието завърши на масата.