Гъбен сос: две версии на готвене

Рецепта за постно сос гъби

Рецепта за гъби супа с бели гъби и тестени изделия

Гъби супа - един от най-вкусни и полезни

Първите курсове, и тя лесно се абсорбира от организма. Супи приготвени в различни среди: зеленчуци, месо, или просто вода, използвайки прясно, кисели, суши се и замразени гъби. Има една интересна гама от гъбена супа с добавянето на тестени изделия.

прочети повече

Lean ниско съдържание на мазнини гъбен сос. Тя върви добре с картофени котлети, че е възможно да се излива на тестени изделия. Ако аромата на елда, ориз като сос, зърнени култури ястие ще бъде богат и още по-вкусни.

Необходимо е да се:

250 грама пресни гъби;

1 голяма крушка;

1 гъби бульон куб;

пипер, сол - на вкус;

40 грама растително масло;

Една литра вода;

2 супени лъжици. лъжици пшенично брашно.

Начин на приготвяне:

Първо подготви лук, за тази чиста това, изплакнете, нарязани на малки кубчета.
Излива се в коритото половина норми петролните го загрее минута лук резени получени. Запържваме лука, докато апетитни розови на цвят. Паралелно получаване на гъби: Wash и се нарязва по тънки красива плочи.
Когато лука ще получат желания нюанс, сложи го в купа.
В съд, се добавя останалата част от растително масло, то се затопли до минута гъби. се задушават за 15-20 минути.
Сега, налейте вода в тенджерата, се оставя да ври, сложи натрошен кубче бульон.
Ако искате соса е напълно естествено, да го замени с щипка сол и се изсушава нарязан копър и / или магданоз.
Варете сос при затворен капак 10 минути.
В същото време, добавете брашното в купа или чаша, добавете 50 грама вода и разбъркайте.
Излива сгъстител за тигана, разбъркване на съдържанието бързо, благодарение на брашното, соса ще уплътни на очите.
Ако сосът се нуждае от повече сол, направете го, добавете черен пипер на вкус.
След това, поставени в сос вари тиган лук 5 минути, като се разбърква непрекъснато.
Сега може да го постави на върха на блюдо на пара спагети или ронлив ориз.
За картофени банички сос се подава в sousnike напоени или директно с ръка в порциите тави.

Рецептата с крем на гъбен сос

Shutterstock

Сметана върви добре с гъби, затова тези две съставки, често идват в едно и също ястие, включително следната соса. Необходимо е да се:

300 грама пресни гъби;

1 лук главата;

3 супени лъжици. супени лъжици растително масло;

3 супени лъжици. заквасена сметана;

1 супена лъжица. лъжица от пшенично брашно;

250 гр бульон;

сушени билки, сол и пипер - на вкус.

Начин на приготвяне:

Ако имате дървен материал, като гъби, след ще се премести, ще ги мият, нарязани на парчета 3x2 см и малък може да се остави в цялата форма. Сварете горски подаръци във вряща вода за 35-40 минути, сгънете в гевгир.
В същото време, запържете лука, както в предишния рецептата, за да го смени в купа.
В същото място тигана варено диви гъби или пресни гъби, нарязани плочи.
Fry 15 минути, като се разбърква.
Излива бульон vsypte подправки, задушено в продължение на 5 минути.
В разхлабване на брашното в 40 г студена вода, изсипва се, разбърква сос.
Що се отнася до възпаление, сложи заквасена сметана сос и се оставя да ври на слаб огън в продължение на 5 минути, след което тя е готова.

За това как да се подготвят Пожарски котлети с гъбен сос, обърнете се към парцела:

Бон апети!

Свързани статии