Четири супа рецепта на сухи гъби

• Главна
• храните
• Хранителни суши гъби: обучение супа готвене

супи заварени от сушени гъби имат специално вкус. За да се подготви ястия подходящ манатарки, пачи крак, трепетлика, и, разбира се, бели гъби. Традиционно, супата е готова добавете сметаната.

супа от сушени гъби

Shutterstock

Необходимо е да се:

Как да си направим вкусни хайвер от сушени гъби

Рецепта за хайвер на сухи гъби

не се променя в продължение на десетилетия. Това ястие се приготвя в селата, където се радват на голяма популярност по време на Великия пост. Обслужване на гъбен мицел може отделно като закуска или като съставка, използвана за сандвичи.

прочети повече

50 грама суши гъби, картофи, 4, 1, 5 литра вода, 1 морков, дафинов лист - на вкус, пипер - на вкус, сливи. масло - на вкус, билки, заквасена сметана - на вкус, 1 глава лук, 2 супени лъжици. лъжици брашно.

Начин на приготвяне:

1. Преди готвене супа измиване и се накисва гъби в студена вода в четири часа или във вряща вода за 30 минути.
2. След това, те трябва да бъдат нарязани на парчета. Не изливайте водата, в която напоени гъби, и се използва за супа готвене.
3. Въпреки че гъбите се накисват, почистване на лук и моркови, стопи малко масло в тиган, пържат лук и моркови, в края на готвенето, тип на брашното и се готви за още 2 минути.
4. Излива се в тиган вода, когато се свежда минута гъби, нарязани, изсипва vodichku в която са били напоени, и се готви за 20 минути.
5. След това се добавят картофи, кубчета.
6. След 10 мин. Сложете сол, черен пипер, lavrushku, печени моркови, лук и варете, докато картофите са варени.
7. Изключете гъбена супа и го оставете да се запари за известно време.

Крем супа със сушени гъби

Shutterstock

Необходимо е да се:

1, 5 литра мляко (2, 5%), 1 супена лъжица. крем (10%), 200 г пресни гъби, 200 г бели сушени гъби, 3 лук, сол, 100 г сливи. масло, 3 супени лъжици. лъжици брашно, смлян черен пипер (черно и червено) - на вкус.

Начин на приготвяне:

1. Изплакнете суши гъби, тяхното изсипва чаша вряща вода и се оставя да престои в продължение на 30 минути.
2. се промиват пресни гъби и ги нарязани на тънки парчета.
3. Чисти лук, изпържи това с 50 г масло. Казано по друг 50 г масло, добавете нарязани пресни гъби и напоени.
4. Fry масата е 15 минути.
5. Разбърква брашно, Скара за още 2 минути.
6. След смяна на съдържанието на тавите са тенджера.
7. Излива се във вода, в която бяха накиснати гъби и след това сметаната и млякото.
8. Всички сместа, се покрива с капак. Когато теглото се да заври, намалете огъня до минимум и се готви супа в продължение на 25 минути.

гъби супа на прах

Shutterstock

Необходимо е да се:

2 л вода, 200 г сушени гъби, целина 1, 2 моркови, 3 яйца, 1 лук

Сол. масло, сол, подправки, пипер - на вкус.

Начин на приготвяне:

Смелете сушени гъби в брашно или прах с помощта на смесител.

Накълцайте лука и целина, моркови решетка.

Запържете зеленчуците в маслото.

Оставя се да кипи вода в съд, поставени пържени зеленчуци vsypte гъби прах, сол, подправки и се вари в продължение на 15 минути.

Черпак супа в чаши, се добавят към всяко блюдо малко ситно нарязани сварени яйца и магданоз.

Крем от сушени гъби

Shutterstock

Следва да бъде:

150 г сушени гъби, 3 картофи, чесън зъб 1, 50 мл сметана, 1 яйце 1 супена лъжица. нарязан копър, 1 л пилешки бульон, стречинг. масло - на вкус, черен пипер, сол - на вкус, 1 лук.

Начин на приготвяне:

1. Попийте сушени гъби промиват със студена вода в продължение на 4 часа. Нарежете ги на големи парчета.
2. Довежда се до кипене пилешки бульон, чисти картофи, нарязани на кубчета и се готви за 20 минути.
3. Fry нарязан лук в растително масло, сложи гъби и се готви 7-8 минути.
4. Отмяна на сварените картофи от хранителната среда, той се смила с гъби и лук в блендер.
5. Получената маса се поставя в бульон чрез добавяне на натрошен чесън, черен пипер, сол.
6. Малко супа вари на слаб огън, като се разбърква непрекъснато.
7. След това изсипете крема, разбитото яйце микс, оставете да заври и отстранете от огъня.

Материали

Как да се готви здравословно салата от сурови гъби

Яденето пресни гъби може да

правя без месо. Това е благодарение на такива продукти вегетарианци не се чувстват глад, защото тези сурови гъби съдържат голямо количество полезни протеини. Струва си да се обръща внимание на тях и последователите на диети, защото гъбите не грама мазнини и енергийното съдържание на 100гр само 27 калории.

прочети повече

Монашески ястие: картофи с гъби, задушени в саксия

От тези горски продукти получи много

вкусни ястия. Например, гъби могат да се изнеса с картофи в пота, което е само един по рода си кауза здравословен апетит.

прочети повече

Как да готвя гъби сос

Според хранителната стойност на гъби приравняваме

месо. Сърдечен сос могат да бъдат получени от пресни, замразени, сушени гъби. Има възможности за хора, които бързо, а други могат да добавят към соса на масло или заквасена сметана.

прочети повече