Рецепта за гъбена супа с бели гъби и тестени изделия - видео рецепти у дома

Един от най-популярните ястия не са само европейски, но и руска кухня - супа гъби. Обикновено това се приготвя бульон с гъби, гъби или пачи крак.

Има много варианти на тази супа. Тя се приготвя със сметана или мляко, добавете бекона или месо, различни видове сирена и дори паста. Когато искате реално домашно приготвена храна, един от най-подходящите варианти - класически супа от манатарки с фиде. Много домакини знаят как да го готвя. Той произведена от сушени, пресни, замразени, консервирани или дори гъби. За да се готви супа с паста от бели сушени гъби ще отнеме около два часа, без да броим времето на накисване.

Бял гъби супа

Shutterstock

За получаването на 3-литрови съдове ще трябва:

50 грама изсушени бели гъби, 4 броя на картофи, 1 парче лук, морков елемента 1, 1 супена лъжица. Spoon тестени изделия, 2 супени лъжици. супени лъжици слънчогледово масло, 2 дафинов лист, сол - на вкус, бахар и черно - на вкус, магданоз - на вкус.

Начин на приготвяне:

1. гъби изплакнете обилно под хладно течаща вода, за всеки случай е пясък или пръст частици. Намокрете ги в гореща вода в продължение на три часа, или се оставя една нощ, след това супа ще се окаже много по-лек.
2. След това ги промива отново със студена вода. Слагат гърне с вода на печката и го оставете да заври, след това подправете със сол и добавете накиснати гъби.
3. Cook гъби да къкри в продължение на един час, периодично отстраняване направи пяна скимер.
4. През това време, чисти картофи, моркови, лук и нарязани на малки кубчета.
5. Поставете тиган върху плаката се загрява.
6. Излива се в това растително масло.
7. горещо масло добави нарязан лук на кафяви и четири минути до златисто кафяво.
8. За да се излее лука и морковите пасажирани в продължение на пет минути.
9. Готов запечени зеленчуци за увеличаване на гъбите и приготвят за десет минути.
10. След това, се прикрепя към зеленчуците нарязани картофи. Кук за още десет минути.
11. След това се излива пастата и се оставя супа върху гореща плоча в продължение на шест минути.
12. В рамките на няколко минути, докато варени добавете подправки: дафинов лист, бахар и черен пипер.
13. Отмяна на коритото от топлината.
14. Тази супа достатъчно ароматен мирис и наподобява дърво.
15. Излива гъби супа с юфка върху плаки, поръсва нарязан билки.

Бял гъби супа в multivarka

Shutterstock

Когато не е достатъчно време, но искам да се подготви вкусна здравословна храна може да се възползва multivarka. Супа от гъби с фиде, приготвени в него за един час се оказва подхранващо и вкусно.

Необходимо е да се:

4 картофи, моркови 1, 200 г гъби, 1 лук, 2 супени лъжици растително масло, сол, черен пипер, магданоз, 100 г малък паста.

Начин на приготвяне:

1. Трябва да бъде добре изплакнати и почистват гъби, като се използва суха, те трябва да се накисва в продължение на три часа или една нощ.
2. кубчета гъби, лук, моркови пръстени половина втрива на ренде груби.
3. В multivarku излива растително масло, добавете лук, моркови, гъби и включва петнадесет минути режим "печене".
4. След това се изсипва предварително кубчета картофи, добавете черен пипер, половин литър вода и включване на "супа" в продължение на един час.
5. В десет минути, докато варени супа паста прикачен към нея.
6. В завършен супата се добавят билки и го оставете да се влеят в продължение на двадесет минути.

Добър апетит!