Бяла гъбена супа: две рецепти на вкусни ястия

• Главна
• храните
• Рецептата вкусна супа бели замразени гъби

Фиксиране на бели гъби могат да бъдат себе си след успешно мълчи лов. Но този деликатес могат да бъдат закупени в магазина. Супа, приготвена от замразени бели гъби, топъл и вие и вашият дом в един студен зимен ден запълни, е чудесен напомняне на лятото.

Classic супа с гъби

Рецепти за вкусна и много сърдечен супа от замразени манатарки комплекта. Но класическата версия е с право заема първо място сред тях.

Необходимо е да се:

500 г бели замразени гъби;

1/2 чаша перла ечемик;

1 среден размер лук;

Среден размер картофи 2;

1 малки моркови;

Петнадесет грама масло;

пресни билки: копър, магданоз;

черен пипер на прах;

сол.

Начин на приготвяне:

1. промива с течаща топла вода перла ечемик преди това в продължение на 4 часа преди готвене или за една нощ потапяне във вряща вода и след това се вари в отделна купа до половината. Гъби, без размразяване, нарязани на големи парчета. Тиганът Изсипете 2 L на филтрирана или питейна вода, оставете да заври и да го хвърлят гъби. Белени картофи, нарязани на кубчета, варено ечемик и поставят в тенджера.
2. Когато водата заври, намалете огъня и продължи да ги вари още 20 минути. В тиган разтопете маслото, сложи си лук, ситно нарязани на кубчета. Кук, като се разбърква непрекъснато, за да се избегне изгоряла, до златисто кафяво. Морков търка на ренде глоба и добавете към лука. Всички заедно, да продължи да се запържва за 2-3 минути.
3. Подреждане превръзката в тенджера, добавете сол на вкус, малко пипер. Донесете супата да заври, изключете, го хвърли в ситно нарязани пресни билки и нека варя под капак за 10-15 минути. Videoretsept: бързо гъби супа с меко сирене от Александър Seleznev и

супа замразени CEP с крема сирене

Shutterstock

Много питателна и вкусна, получена супа с гъби, подправена с топено сирене.

Трябва да е:

300-500 грама от замразения CEP;

1 среден размер лук;

50 г юфка или фиде;

Среден размер картофи 2;

1 морков;

20 г масло;

2 супени лъжици. л. топено сирене крема;

няколко стръка копър и магданоз;

2-3 дафинови листа;

черен пипер;

сол.

Как да се подготвите:

1. вари в тава 1, 5 литра вода, тя podsolite. Гъби размразяване, нарязани на малки парченца, сложете в тенджера. Кук в продължение на 15 минути, след това добавете картофите, нарязани на малки кубчета, се готви за 10 минути, след това се хвърля в тиган или фиде юфка. В тиган загрейте маслото и се запържва ситно нарязан лук, докато прозрачен, след което добавете настъргани моркови на ренде глоба и се запържва за още 3-4 минути.
2. Съдържанието на съда постоянно да се разбърква, така че нищо не се изгаря. В тиган Поставете крема сирене. Разбъркване на съдържанието, изчакайте, докато се разтвори напълно. Добави в тигана съдържанието на тиган, черен пипер, дафинов лист. Разбъркайте, оставете да заври, изключете топлината, хвърля в супата ситно нарязани зеленчуци.
3. Steep супа в продължение на 10-15 минути, след това се прилага на масата.