Яхния рецепти

subji - рага в индийския

Готвене зеленчукова яхния в Индийския традиция.

Maria Pshenitsyna

прочети повече

Ирландски говеждо задушено

Съставки:

1, 5 кг месо

1, 5 картофи

6 зъби чесън

400 мл тъмна бира

3 чаши бульон

300 г консервирани домати

100 г целина

2 глави лук

1 супена лъжица. захар лъжица

2 супени лъжици. супени лъжици мащерка

малко сос Уорчестър

2 дафинови листа

50 г зехтин

2 супени лъжици. супени лъжици масло

2 моркова

пипер

сол

2 супени лъжици. магданоз лъжица

Както готвене говеждо задушено:

1. Wash месо, суха, котлет това на малки парченца. Fry в тиган на малки порции. Отделно от това, запържваме моркови, лук, целина корен.
2. Когато зеленчуците са нежни, поставете консервирани домати, нарязани на ситно лук, мащерка, залейте със соса Уорчестър. Добавете парчета месо, се налива бирата и горещ бульон.
3. пипер, сол, посипване на захар, поставени lavrushku. Оставете да къкри на слаб огън задушено 1-1, пет часа. В края, добавете пържени картофи и зелените.
4. The Irish яхния да сложите тиквата, брюкселско зеле, боб.

ирландски агнешко задушено

Съставки:

500 г картофено

500 г месо

200 г лук

400 г моркови

500 мл тъмна бира

100 грама брашно

2 дафинови листа

200 г целина

смлян черен пипер

сол

растително масло

магданоз

мащерка

4 скилидки чесън

Как да се подготвите агнешко задушено:

1. дава бира яхния вида на горчивина и приятен аромат. Измийте зеленчуците, ги обелете от кожата. Почистете агнето от филми, вените и мазнини, нарязани на големи парчета.
2. преобръщане в брашно. Загрява тиган с растително масло, овче Скара на висока температура в продължение на 2 минути. от всяка страна. Сложете месото заедно с останалото масло в тиган с дебело под и стени.
3. сезон със сол и пипер, добавете грубо нарязан лук, моркови, целина корен. Налейте бира, оставете да заври и намалете огъня до минимум.
4. Варете задушено 1, 5-2 часа. Ако течността закипи далеч, можете да го излее в процеса на готвене. Половин час преди края на готвенето, поставете картофите, нарязани на големи парчета.
5. В готов задушени пуснати раздробява билки и чесън, се оставя да престои в продължение на 30 минути.

Лесно ирландски задушено

Съставки: 1 кг говеждо

4 моркови

2 глави лук

6-8 бр. картофи

вода

пипер

сол

Как да се подготви един прост овнешка яхния:

1. месо нарязани на малки кубчета, тиган. Добавя се вода и поставете морков нарязана слама, както и лук пръстени.
2. Довежда вода до възпаление, сол, картофено половината полагане, нарязани на малки кубчета. Намалете огъня до минимум.
3. След половин час постави втората половина на картофите, нарязани по-голям, и се готви за още половин час. В края на готвенето, поставете нарязания на ситно чесън и пресни билки.
4. ​​В картоф, който се добавя към задушава, силно варят, резултатът е гъста супа с месо. По искане на месото за яхнията може да бъде пържена, заедно с малко количество от бекон.

ирландски задушено е доста питателна ястие: 100 гр съдържа 441 5 Kcal. Хранителна информация: мазнини - 17, 3 д, въглехидрати -9, 6 г, протеин - 53, 2 грама