5 рецепти за истински мъже - видео рецепти у дома

И ако търсите, че ще бъде толкова специален за подготовка 23 февруари съпруг, син, приятел (по-нататък - в списъка), тогава вие няма да останете разочаровани. Уникален празник на маса и се възхищавах мнения мъже са гарантирани!

Още по темата: Ние правим празнична меню в Деня на защитника на Отечеството

Свински котлети с ябълки

, което е необходимо: 300 г свинско филе

2 ябълки

2 моркова

1 супена лъжица. л. горчица

2 супени лъжици. л. растително масло

1 глава лук

polpuchka зелен лук

1/4 часа. L. къри

сол, смлян черен пипер - на вкус

Както се готви свински пържоли с ябълки:

1. лук фино котлет. Моркови нарязват на ивици.

2. филе нарязва на три части и отблъскване.

Всяко парче месо, поръсва с подправки, горчица, грес и се оставя да се маринова в продължение на 5-7 минути.

3. Ябълки намали наполовина, премахване на сърцевината, нарязани на тънки парчета.

4. лук и ябълки срезове леко се пържат в тиган в растително масло (1 супена лъжица).

5. котлети на отделен тиган в останалите растително масло в продължение на 5-7 минути от всяка страна.

Добавете морковите, се готви за още 5 минути. Добави пържени ябълки и лук, 2 супени лъжици вода, покрийте и оставете да къкри за 10 минути.

6. При подаване лежеше на плоча на първо място, месо, след това ябълки, поръсва се с нарязан зелен лук, гарнирани с прясна зеленчукова салата.

Повече от стотици рецепти походова празнични ястия, които могат да се приготвят лесно и в ежедневието, погледнете в новата книга на издателство "Eksmo", "Тайните на вкусна почивка!"

риба кнедли с скариди

, което е необходимо: 300 грама на тесто за равиоли

400 г филе от морска риба

18 белени варени замразени скариди (може да отнеме конвенционален)

1 глава лук

4 супени лъжици. л. масло

сол, смлян черен пипер - на вкус

Как да се готви риба с скариди кнедли:

1. Нарежете филе от риба и се смила с блендер.

2. Bow чисти, нарязани на малки кубчета, запържете леко в супена лъжица масло до златисто кафяво, хладно. Свържете се с кайма, добавете 2 супени лъжици от омекотена масло, сол, черен пипер и се разбърква.

3. Roll тестото до дебелина на слоя 4 mm, нарязани с кръгла форма или чаша чаша. В центъра на всеки кръг Сложете една супена лъжица смляна риба и скариди една щипка ръбове. Кук за 30-35 минути за една двойка.

4. Manty служат горещо поливане останалата разтопено масло и гарнитура зеленчуци.

Ако не под ръка готови кнедли тесто, тя може да направи своя собствена. За да направите това, 2 чаши пресято брашно, се изсипва на хълм, в средата, се прави вдлъбнатина. Изсипете обратно 1 яйце и половин чаша топла солена вода. Замесете тесто, увийте фолио и оставете тестото да кисне в продължение на 20-25 минути

Chakhokhbili

, което е необходимо: 1 пиле

1 глава лук

2 супени лъжици. л. нарязани орехи

6 домати

3 супени лъжици. л. сухо бяло вино

2 супени лъжици. л. масло

Един куп кантарион

1 връзка магданоз

2 скилидки чесън

2 часа. L. кориандър

Червеният пипер сол, смлян - на вкус

Начин на приготвяне chakhokhbili:

1. Лукът се нарязва на кубчета. 3 доматен кайма, нарежете останалите филийки. 2. Пиле с нарязва на порции, подправете със сол и черен пипер. Леко пържат в масло в дебелостенна добре топъл тиган. Добавете лука и се готви заедно с кокошка около 5 минути, след което се налива вино, капак и оставете да къкри за 10 минути.

3. За да добавите маса пиле домат, нарязани домати, кориандър, разбърква се и продължи да къкри още 25-30 минути.

4. чесън фино котлет. Добавете чесъна към пилето и ядки, разбъркайте и оставете да къкри за още 5 минути.

5. Отстранете от огъня и оставете под капак за няколко минути.

6. Сервирайте топли и с гарнитура от зеленчуци.

говеждо вкарана

, което е необходимо: 500 г целулоза телешко

7 картофи

2 моркова

1 глава лук

3 супени лъжици. л. разтопено масло

1 супена лъжица. л. пшенично брашно

3 супени лъжици. л. доматено пюре

магданоз polpuchka

2-3 дафинови листа

сол, смлян черен пипер - на вкус

Как да се готви телешко месо в гърне:

1. лук нарязани на половина пръстени.

2. телешко парче от другата страна на зърното.

Сол, черен пипер, zapaniruyte леко в брашно и се пържи в изяснени масло. Добавете лука и се готви за още 5 минути.

3. картофи и моркови, нарязани на кубчета.

4. приготвени месо и зеленчуци поставят в саксии, добавя се малко доматено пюре, дафинов лист, нарязани билки, сол леко отново.

Покритието с вода, затваряне на капака и поставени в пече пещ при температури 170˚S докато варени месо и зеленчуци, приблизително 40-50 минути.

5. Сервирайте с месо от пресни зеленчуци.

на пуйка с гъби в бира сос

, което е необходимо: 1 пуйка бутче

100 грама chantarelle всички гъбички или от сезон

200 мл тъмна бира

2 моркова

1 супена лъжица. л. доматено пюре

1, 5, чл. пилешки бульон

четвърт копър лъч

4 супени лъжици. л. растително масло

2 глави лук

1 супена лъжица. л. пшенично брашно

сол, смлян черен пипер - на вкус

Как да се готви пуйка с гъби в бирен сос:

1. Внимателно вкара плътта около пищяла нож, освобождавайки го най-, отстранете семената и твърд плътен hryaschiki.

2. Cut една глава лук и моркови големи кубчета останалите лук и копър котлет.

3. гъби нарязани и Скара с нарязан лук половината растително масло 10-15 минути, сол, се охлажда, добавят копър.

4. пуешко бутче nafarshiruyte гъби база закрепете клечки за зъби.

5. пуйка бутче трия сол и пипер, Скара в останалите растително масло от всички страни. Трансфер до друга купа.

6. В останалата мазнина от пържене пуйка запържваме лука. Добави моркови, доматено пюре, брашно и се запържва малко повече. Изсипете тъмна бира, супа, добавете пуйка, покрийте и оставете да къкри на слаб огън в продължение на 1 час.

7. готов пуйка нарязва на части, поставени върху плаки и се изсипва получи сос.