Рецепти изпечени в пещ шаран - видео рецепти у дома

Шаран, печен в пещ

Carp - риба, отглеждано от изкуствен

от. В него много ценни протеини, минерални съединения. Редовната консумация на шаран в храната помага да се нормализира храносмилането.

прочети повече

Когато печете шаран във фурната винаги трябва да използвате зеленчуци. Те ще дадат рибата специален вкус и действа като гарнитура. И ястието се оказа вкусна, нарязани пресни билки да се използва за украса.

Karp майонеза и зеленчуци

Необходимо е да се:

Прясно шаран - 2 бр.

Морковите - 1 бр;.

домати - 2 бр;.

Лук - 3 бр.;

Майонеза - 100 мл;

подправки за риба - 1 ч л;..

копър и магданоз - до 1/2 на лъча;

Лимон - 1 бр.

Зехтин - 20 мл;

Чесън - 3 скилидки.

Начин на приготвяне:

1. промива моркови решетка, чист лук и нарязани на полукръг.
2. Поставете зеленчуците в тигана, изсипва зехтин и да ги пържат за 5-7 минути на средна температура.
3. Рибата е чист от люспите и вътрешностите, изплакнете обилно с течаща вода и суха върху хартиена кърпа.
4. го сложите на дъска за рязане и да положат всички шаран няколко резки.
5. В чиста купа, смесете майонезата с подправки. Obmazhte получи много риба.
6. След това, промиват домати нарязани на парчета и се поставят във всяка шаран.
7. пържен лук и моркови лежаха намазана форма и върху тях - рибата.
8. Спринкъл чесън да бъде предварително почистени и натрошен.
9. След това, изстискайте сока от лимона и ги поръсете шаран.
10. Пече плоча необходимо за 25 минути в пещ, предварително загрята до 200 градуса.
11. Не забравяйте, преди да извади рибата, проверете за наличност.
12. направи разрез в най-дебелата част на рибата и да видим какъв цвят плътта. Ако това ще има прозрачен цвят, шаран се готви за още 10-15 минути, но ако е бял, можете да ги получите и доведе до масата преди това поръсена с нарязан билки.

риба. Гледайте видео!

Karp с картофи и сметана

Shutterstock

Много крехко месо се превръща шаран по тази рецепта.

Необходимо е да се:

шаран - 1 бр.

лук - 2 бр.;

картофи - 6 бр.;

сметана (съдържание на мазнини 15%) - 40 мл; бяло вино - 20 мл;

подправки (риган и кориандър) - 5 г;

сол и пипер - на вкус;

слънчогледово масло - 10 мл;

копър - 1/2 връзка.

Начин на приготвяне:

1. Мазнините масло тиган. След това почистете отвътре и отвън шаран. Риба на сухо върху хартиена кърпа, а след това поставете върху хартия за печене.
2. В купа, изсипете заквасена сметана, добавете към сол, вино, подправки и черен пипер. Разбъркайте добре съставките, докато гладка.
3. ​​Картофът чист, промива се и се нарязва на тънки парчета. Сложете го в непосредствена близост до рибата.
4. лук ясно от обвивка и се нарязва на половина пръстени. Сложете ги на върха на картофи.
5. След това се изсипва смес от растителни и риба базирани вино и сметана.
6. Място ястие изпечен в пещ, предварително загрята до 200 градуса в продължение на 25-30 минути.
7. След тегли шаран с картофи в чиния, поръсва натрошен копър и служат горещо на масата.