Keta 4 предписание за пълно вечеря

• Главна
• храните
• Как да се готви вкусни риби приятел

Keta - голям представителен вид сьомга, която е широко разпространена в Северна Тихия океан, край бреговете на Северна Америка, Охотско море. Основната стойност на тази риба - тя хайвер и крехко месо е хранителна.

За нормална печене приятел не е подходящ, тъй като след това става доста сух. Най-добре е да го пекат със зеленчуци в тесто. Прясна риба, получен забележителен ухо.

Chum изпечен с сметана и зеленчуци

Необходимо е да се:

1 кг филе куча сьомга, 0, 5 кг моркови, 200 мл вода, 200 мл сметана, 3 броя на лук, домати елемента 2, едно парче от лимон, дафинов лист, 1 супена лъжица. Лъжица брашно, растително масло - на вкус, сол и черен пипер - на вкус.

Начин на приготвяне:

1. филе кубчета, пипер, дъжд с лимонов сок, сол.
2. преобръщане в брашно, тиган с растително масло.
3. моркови чиста, преминават през голям ренде.
4. почиства лука фино котлет и се смесва с моркови, пържи, докато варени.
5. С домати, отстранява външната обвивка, да ги нарежете на малки парченца, добавете към растително zazharki, оставете да къкри всички заедно в продължение на няколко минути.
6. obmazhte тавичка с масло, поставени зеленчуци и риба в слоя.
7. Последната и първата трябва да бъде зеленчуци.
8. Сметана смес с вода, поръсва в сол, пипер, подправки риба, запълни този състав под формата на продукти.
9. пекат за 30-40 минути в предварително загрята пещ при 200 ° С

тестени стекове приятел

Shutterstock

Необходимо е да се:

4 приятелче пържола сьомга, 200 грама сирене гауда, домати парчета 2, 2 парчета лук, сол, 3 супени лъжици. супени лъжици бяло вино, 2 щипки Прованс билки и босилек масло.

Начин на приготвяне:

1. тенджера грес масло, поставени в него парчета от риба, сол, поръсва вино.
2. На груби ренде решетка сирене, с домати, отстранява външната обвивка, търкайте през сито.
3. ​​лук, нарязани на половина пръстени, босилек комбинация с провансалски билки.
4. Фигура стекове определят лук, доматено пюре, поръсва всички подправки, сирене отгоре.
5. пекат в пещ при 200 ° С в продължение на 20 минути.

ухото на приятел

Shutterstock

Необходимо е да се:

3 части от картофи, риба глава, 1 парче лук, 1 парче от моркови, 70 г ориз.

Начин на приготвяне:

1. Промитият Главата поставя в контейнер с вода и се вари бульон, тя се изсипва и се довежда до кипене. Не слагайте обратно главата си.
2. се добавя внимателно се промива ориз и готвене за 10 минути.
3. Картофи чисти, изплакнете, нарязани на кубчета или кубчета, поставени в тиган с ориз, готвя, докато направи.
4. зеленчуци, чиста, измийте, трошене, Скара в масло, пуснати в супа.
5. Cook още 5-7 минути.
6. вкусно и ароматно ухо на приятел готов.

приятел кисели

Shutterstock

Необходимо е да се:

1 кг прясна риба, 4 броя лавър, сладък пипер, магданоз - на вкус сол - на вкус.

Начин на приготвяне:

, отстраняване на всички вътрешностите, костите, кожата, нарязани на части

1. Рибата се нарязва по билото.
2. всяка натриева сол, поставени в съд, поставени лаврови, черен пипер, магданоз поръсва нарязан.
3. Отново направи слой приятел, повторете и подправки.
4. Поставете риба товара, премахнете всички хладилник.
5. След 48 часа, мариновани приятел е готова.
6. служат като закуска, или се използва за получаване на вкусни сандвичи с масло.