Как да се проследи завърши дроб вкусни сос

• Главна
• храните
• Като добавка готов чернодробна вкусен сос

говежди черен дроб на едно ниво с други вторични продукти, със сигурност ще трябва да се включват в диетата си, тъй като има благотворен ефект върху кръвта. Смята се, че редовната консумация на черния дроб е превенцията на инфаркт на миокарда.

сос черния дроб

Съставки:

500 грама на черния дроб

1 бр. средни моркови

1 бр. лук

2 супени лъжици. супени лъжици брашно

сол и черен пипер

Начин на приготвяне сос черния дроб

1. Тъй като черният дроб се отстранява преди получаване на сърцевината и на филма, промива, се нарязва на малки кубчета.
2. Чисто лук и моркови, лук нарязани фино и моркови решетка. Чернодробна пържени в тиган 8-10 мин., Добави растително масло, лук и моркови печено отделно.
3. След това, на черния дроб е изложена в тиган моркови и лук, вкус сол чиния, пипер, се прибавя малко вода и още 2 минути. задушен.
4. В този момент, брашното се разрежда с вода в чаша и се изсипва в тиган. Сос доведе до възпаление и изключете.

сос от сметана и домати

Съставки:

малки опаковки крем 250 г, 150 мл бульон или вода

1 супена лъжица. една супена лъжица брашно, доматено пюре и масло

сол и черен пипер на вкус Как да се подготви сос със заквасена сметана на черния дроб

1. Първо, в тиган разтопено масло, и след това в продължение на 2-3 минути е печено брашно. Прибавя се вода и доматено пюре, сол, пипер.
2. Когато сосът започне да кипи, тя се поставя в крема, намалите риска от пожар и гасене на около 7-10 минути, като се разбърква непрекъснато.
3. Готовият черния дроб в сос и се нагрява до кипене. Изключете огъня, оставете да се влеят в продължение на 5-10 минути, след което ястието може да се сервира на масата. Можете да замените заквасена сметана в тази рецепта чаша сметана и добавете червен пипер сос.

Крем горчица сос

Съставки:

чаша (200 мл) сметана

скилидка чесън

1 супена лъжица. супена лъжица горчица зърнеста

2 супени лъжици. супени лъжици нарязан магданоз

сол на вкус

Начин на приготвяне кремаво-горчица сос черния дроб

1. В дълбок тиган крем се загрява до кипене и след това се поставят огън добавя най-малко чесън, преминава през пресата, сол.
2. ​​Продължавайки разбъркване tomyat още 3 минути, после магданоз. Сос се излива в дълбока чиния и се слага в средата на пържени черния дроб.
3. Още малко пресен магданоз може да се поръсва отгоре.

пикантен сос

Съставки:

2 скилидки чесън

1 супена лъжица. лъжица захар 2 часа. Лъжица червен пипер

1 супена лъжица. нишесте лъжица

2 супени лъжици. супени лъжици доматено пюре

3 супени лъжици. супени лъжици соев сос

сол на вкус

Начин на приготвяне пикантен сос черния дроб

1. Нишестето и захар се разтварят в соев сос, след това се добавят доматено пюре и разбъркайте добре.
2. червен пипер и чесън, преминава през пресата, поставен в сос, разбърква се отново. Пържен черен дроб, нарязани на кубчета, залейте с приготвената сос, измъчваше 5 минути, освен ако не се оказа доста дебела, добавете вода.
3. В осолени вкус и от огъня, в близост капака и се оставя за още 10 минути, след което на черния дроб може да се разпространи върху плаки.

сос с портокалов сок и ракия

Съставките са:

500 грама на черния дроб изисква

25 мл бренди

оранжев

1 ч. Лъжица мента и риган

на вкус сол и пипер

Как да се подготвите сос черен дроб с портокалов сок:

Черният дроб се изрязва и пържени, и след това се излива бренди него гасят 3 минути, сол, черен пипер. Изцеден портокалов сок, добавете мента, риган, се готви на черния дроб в сос при затворен капак в продължение на 7-10 минути на слаб огън.