Рецептата на крехко пуешко месо задушено със зеленчуци

Съставки:

500 г пуйка филе

3 домата

200 г карфиол

200 гр патладжан

100 грама пипер

1 глава лук

5 на чл. супени лъжици заквасена сметана

1 супена лъжица. лъжица брашно

черен пипер

сол на вкус

подправки

пресен магданоз или копър

Както е да се готви на пуешко месо със зеленчуци:

1. охлаждане с зеленчуци пуйка отнема по-малко от 45 минути. Пригответе ястие е най-удобно в дълбок тиган или тенджера.
2. пуешко филе се нарязва на малки парченца порции. Месо попълва една супена лъжица заквасена сметана и подправки.
3. Всички съставки се смесват и се оставя да престои в продължение на 15-20 минути. През това време, в Турция ще трябва време, за да се насладите на любимите аромати на подправки и месо ще бъде по-крехко.
4. Домати обелени и нарязани парчета. Карфиол демонтирани в отделни цветчета. В малка тенджера, вода се загрява до кипене и се вари карфиол в продължение на 2 минути.
5. След съцветие наклон в решето с напълно водно стъкло. Малко охлажда пъпки поръсени с брашно и се разбърква.
6. патладжан обелени и нарязани на тънки ивици. Чушка нарязани на половина и извадете семената.
7. Плодовете се нарязва на ивици. Лук, обелени от обвивката, нарязани фино полукръг. На среден огън сложите тенджера и се затопли в него няколко супени лъжици растително масло.
8. В масло пържен лук нарязан до златисто кафяво. За да добавите лук пуйка филе и продължават да се пържи, докато месото е покрита със златиста кора.
9. Само тогава се изпраща на домати тиган и карфиол. След като зеленчуците се зачерви, добавете ги пипер.
10. След това, антена се получава в рамките на 5-7 минути, периодично смесване на ингредиентите. В тенджера слагам останалата част от сметаната.
11. В съда е сол и пипер на вкус и добавете подправки и подправки. Така например, на вкуса на пуйката добре с босилек.
12. Когато соса заври, топлината се намалява до малка тенджера и капака затворен, оставяйки малък процеп за пара да избяга.
13. Ако сосът се изпарява прекалено бързо, можете да добавите малко вода или течна сметана. Завършеният ястието е изложена в а-ла-карт ястия и украсете с прясно нарязан копър или магданоз.

По избор, пуйка гасят точно тези зеленчуци. Нейното месо върви добре с бяло зеле, картофи, моркови, аспержи, тиквички. Можете да излезе със свой собствен оригинален ястие с неподражаем вкус.

От пуешко месо съдържа малко количество мазнини. Ето защо птиците, задушени със зеленчуци, могат да бъдат включени в диетата дори и с диетата.