Телешки черен дроб запържен в сметанов сос със сирене - как да се готви говежди черен дроб в заквасена сметана, стъпка по стъпка рецепти снимки

Обичам да готвя ястия от черния дроб. Особено, когато в ръцете на свеж, топъл черен дроб на младо теле, че е невъзможно да се устои и да започне да се създаде. Да, готвене, в по-голямата си част, творческия процес. След добавяне на различни подправки, можете да получите доста различни звукови познати ястия. Черен дроб, говеждо задушено в заквасена сметана и сирене сме, по мое мнение, най-вкусни и лесни за приготвяне. Надявам се, че това пикантен, приятно крем вкус ще ви задоволи. Не пропускайте да опитате и да се поглезите и близки. И аз споделям доказана рецепта и снимка, която за по-голяма яснота са направени стъпка по стъпка.

Така че, ние трябва:

- говеждо черния дроб (говежди) - 250грама;

- твърдо сирене - 50 грама;

- заквасена сметана - 45 грама;

- Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;

- пшенично брашно в / с - 2 супени лъжици. лъжици;

- минерална вода - 2-3 чл. лъжици;

- подправки (. Прованс билки, черен пипер, дафинов лист кея) - на вкус;

. - сол - 0, 5-1 TSP;

- магданоз - 1 стрък (за украса).

Как да се подготвим черния дроб със заквасена сметана и сирене в тенджера

Като се започне да се готви, първата стъпка е да се избере едно парче прясно говеждо черния дроб. Имам мъжко теле на черния дроб, това е само един плюс, тъй като тя се приготвя бързо.

Приготвя необходимите подправки (билки маслини, смлян черен пипер, дафинов лист) и негова сол. Нарежете черния дроб на малки парченца, както е показано на снимката.

Трябва да бъде точно възвръщане на черния дроб специално кухня чук. Поръсете Прованс билки, сол, черен пипер. Оставете за десет минути, в черния дроб се абсорбира аромата на билки и сол.

Приготвя контейнер с брашно. Разточете всяко парче в брашно.

тиган подгряване, изсипва масло и се поставя на черния дроб.

Cook парчета от говежди черен дроб, за да руж над средните топлина.

Добавяне на крема за черния дроб, дафинов лист и вода. Разбъркайте дървена лъжица. Варете трябва да бъде под капака затворен за около двадесет минути. В края, добавете настъргания кашкавал. Разбъркайте и изключете огъня.

писане ястие варя под капака. Сервирайте - гарнирано с клонче магданоз.

Черният дроб от говеждо задушено в крема сирене се оказва изключително деликатен, пикантен и много, много вкусно. Вторият горещо ястие то може да се сервира с всяка гарнитура. Delicious го или студено и може да бъде доставена като студена закуска.