Михалица, печен в пещ

семейство риба треска - - михалица, въпреки че се намира в руски води, в ръцете на местните домакини попаднете твърде често. Въпреки това, ако е такъв късмет падна, тя не трябва да се пренебрегва. Този вид риба, когато правилно избрания метод на подготовка ще изглежда перфектно и месото ще се окаже изключително нежна.

Печене в този случай не е подходящ. Филе от михалица zhirnovat и затова в тигана много лесно да се разпадне. Не може да има за всеки естетичен вид не трябва да се говори.

Печене в цяла фурна - съвсем различен разговор. Антената е просто да се подготви и много апетитен. От пръв поглед е лесно да се уста води!

тестени белдюгата

Съставки:

птица риба

сол

растително масло или топено масло

лук крушка

1-2 домати

зелен лъч

Както готвач печени линг:

Един от най-важните аспекти на получаването на храни - Получаване молва да се пекат. Особено необходимостта да се действа внимателно, когато изкормване на риба. Когато печете цяло не е необходимо да отсече главата му, но със сигурност ще трябва да премахнат хрилете.
В допълнение, тя трябва да бъде леко назъбена корема михалица, за да го избави от вътрешната страна. Жлъчния мехур, е по-близо до тази част на главата, за всеки сценарий не трябва да се отваря, докато тя все още е вътре труп риба. Съдържанието му са в контакт с месото зле опетнен вкуса си, добавяйки, горчивина.
Също така е да се мисли за това как да се отстранят люспите - особено, ако една голяма голяма риба. Везните имат малък михалица, и се отървете от тях по традиционния начин - със специален нож - не винаги е възможно. Въпреки това, много домакини използват за тази цел обикновено ренде.
Още по-добре би било лесно да се отстрани от кожата на михалица. Тя отстранява "зарибяване", а ако ръцете изпълни подобна задача ще бъде трудно, не е грях да се използва за тази цел клещи или клещи.
След това, трупа трябва да се промиват, мокри кърпички и втриване на всички страни (включително вътре в) сол.
След това, като се използва риба силициев четка трябва да бъде смазана да се пекат продукт запечени.
Сега ние трябва да се подготви останалата част от продуктите, които ще бъдат изпечени михалица. А крушка трябва да бъдат почистени и нарязани - по-добри пръстени или пръстени половина.
По същия начин, трябва да се прави с домати - кожите, не е необходимо да бъдат премахнати само от тях, защото тя не дава рецепта.
Необходимо е също така да котлет билки (магданоз, копър и т. П.). На намазана плоска тава за печене или друга подобна гърне сложи повечето от лук пръстени, а върху тях - голямата риба.
Останалата част от лука, трябва внимателно да се постави в корема - заедно с половината от наличната зелено и малко домати.
Ако риби заснети кожата, покрийте го и зеленчуци трябва да са на върха. В противен случай, тъпче корема й, можете да спрете там.
Пече белдюгата при около 180-200 ° С и това ще отнеме 30-40 минути. Един от признаците на готовност ще се формира от труп на румен кора.
Той също така не е грях да пробие с вилица риба в най-дебелата част на вярност. Ако има на мястото на пункция може да види бял матов месото, пудинг може да бъде отстранен от фурната.
михалица трябва да премине в голям поднос и гарнитура налага. поръсете отгоре на ястието трябва да остане зелено.
позволено и сервиране резена лимон, което със сигурност ще оценят феновете кисели рибни ястия.