Три от най-прости и вкусни ястия от руска кухня - видео рецепти у дома

8 продукта руска кухня за чужденци

Аз идвам да ви приятел, партньор или роднина на младоженеца

от чужбина? Или да сте, ще чужди страни, търсейки гастрономически подарък? Или просто се срещна с чуждестранни фенове на Световното първенство по футбол и искам нещо да се даде за спомен? Избрахме 8-те традиционни продукти на нашата кухня, за да се забавляват, изненада, а понякога и плаши чужденци.

Олга Sevastianova

прочети повече

Интересно изглежда е случаят: не съществува в руска кухня е такава огромна гама от продукти, като, да речем, гръцки или италиански, както и разнообразие от вкусни ястия - там!

Това, вероятно, и е функция на националната култура на хранене: от ограничен набор от продукти в готовност планина от екстри. Нека някой, те не изглеждат твърде сложни и изобщо не претенциозен, но винаги оценено от тези, които ценят качеството естествена храна. И все пак, ние, руски, знаят как да се готви каша от брадва. И най-важното, много добра каша. И не просто приказка. Това, което виждате, не всеки по рамото!

ХРАНИТЕЛНА СРЕДА С ЗЕЛЕНЧУЦИ

(Почти овесена каша, но все пак вкусна!)

Shutterstock

трябва да:

1, 200 литра вода

100 г зеле, моркови, ряпа и ряпа 1 глава лук

3/4 чаша просо

сол и подправки на вкус

Начин на приготвяне:

1. почистват корените да готвя polumjagkogo.
2. Добавете зелето и варете, докато зеленчуците са нежни.
3. Готов бульон щам, сол и да доведе до възпаление. Варени зеленчуци са запазени. 3. В падането на зеленчуков бульон заспал измива зърно, която се готви, докато омекне.
4. В готовите супа perekaldyvaem варени зеленчуци, добавете дафинов лист и други подправки за вкус, настоява под капака за 3-4 минути и служат.

зелеви палачинки

(Standing малко от установените навици, а тук това е - един напълно нов, вкусно ястие)

Shutterstock

Трябва да бъде:

0, 5 кг зеле

5 на чл. супени лъжици брашно

2 часа. Лъжици галета

растително масло, сол, подправки на вкус

Начин на приготвяне:

1. измести нарязан зеле в тенджера или тавичка и къкри къкри докато омекне.
2. зеле охлажда и се пропуска през месомелачка. Добавете сол, подправки, разбърква се с брашно и галета.
3. Fry като конвенционални палачинки от двете страни в растително масло. Сервира се със заквасена сметана.

селски гореща пот

Shutterstock

Трябва да бъде:

0, 5 кг телешко или свинско филе

4 картофи

1 морков

2 глави лук

2-3 буре кисели краставици

0, 5 магданоз

2 супени лъжици. супени лъжици разтопено масло

2 чаши бульон

Сол, черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. месо нарязани и пържени в изяснени масло до златисто кафяво.
2. В същия съд се добавят кубчета картофи и моркови. Продължи към печено, докато картофите придобият златист цвят. Отделно от това, запържваме лука и нарязани кисели краставички.
3. Във всяка саксия постави същото количество месо, зеленчуци, туршия и лук, сол и пипер на вкус. Напълнете горещ бульон, покрит с капак и оставете да къкри в гореща фурна за 40-50 минути.
4. Когато масата поръсва с нарязан магданоз.

   ​​Искате ли да се срещне с руска кухня по-близо? Гледайте нашия видео!