Soljanka отбор гъби

В допълнение към основните съставки, основните разлика гъби halophytes се сушат гъби, така че съда става по-ароматен вкус. Поради своята простота на подготовката, селски простолюдието супа придобили популярност в световен мащаб, и по този начин е имало най-различни рецепти halophytes ...

В зависимост от предпочитанията си в процеса, можете да използвате всички от горепосочените продукти, или някои от тях, както и да се промени или да добавите към преценка. След нашата опростена рецепта, ястието се оказва в същото време като супата и туршия.

рецепта Етап готвене гъби Salsola с снимка

Дълбокото тигана в два литра вода се вари сушени гъби за около 40 минути, докато омекне, ги изважда от бульон и се нарязва на ивици.

след което се филтрира бульон и нарязаните варени гъби отново изпращат в бульон, добавете към мариновани гъби и да продължи да се готви.

В същото време, като бульон гъби, за да се подготви, passeruem зеленчуци: в тиган с олио леко запържваме нарязани пръстени половина, докато сок и нека не стане забележимо по-прозрачна. Добавете доматите, доматеното пюре и може да бъде. След омекотени доматите, след като ние поставяме кисело зеле и оставете да къкри на средно-слаб огън за около 5 повече минути.

След 5 минути, добавете вече настърган суров зелето, разбърква. Стречинг лъжица, се готви за няколко минути на умерена температура.

След това добавете черпака около 100 грама гъбена супа, разбърква се добре, затворете капака и оставете да къкри и пълна готовност за 10 минути.

Малко по-късно, за готовността на зеленчуци соте на съдържанието на съда, за да се разпространят бульон и донесат супата да заври.

И последната стъпка: добавете нарязани пресни билки, нарязани гъби, сложи дафинов лист и се готви за още 15-20 минути, докато омекнат.

Когато една маса в готовия гъби тюрлюгювеч добавете необходимото количество заквасена сметана, малко копър, резен лимон, каперси, маслини.

При подготовката на това ястие не е ограничен в своите фантазии и не спирайте да експериментирате, като по този начин solyanka още по-вкусно.