Растително супа с паста

Вкусни и изключително лесен зеленчукова супа с тестени изделия, с българска рецепта за готвене, просто за удоволствие. Зеленчуци са пълни с витамини ястие, паста даде ситост, и кисело мляко или кефир - приятен, освежаващ киселинност.

Растително супа с паста

Начин на приготвяне зеленчукова супа с юфка

Запържваме ситно нарязания лук в масло.

Добави в тигана нарязани моркови, целина, нарязана прясно зеле и нарязани на половина пръстени праз. Ние продължаваме да кафяво, добавете доматеното пюре или пресни домати пюрирани.

Готов за добавяне зеленчуци до кипене зеленчуков бульон или вряща вода. Сол на вкус и варете, докато зеленчуците са нежни.

За 5-7 минути преди края на готвенето добавете малко тестени изделия. След това, супа, облечена с предварително смесени и яйце извара, добавете маслото, ситно нарязан босилек и магданоз, черен пипер.

За да си зеленчукова супа, може да се приложи отделно настърган кашкавал или сирене kashkoval.

Българска рецепта на тази супа има прост състав на продуктите за 1 порция:

Зеле - 10 г, моркови - 10 г, лук - 10 г, праз - 5 г, паста - 8 д, доматено пюре - 7 грама (домати - 30 г), масло - 12 грама, сирене или kashkoval -15 грама на сирене, кисело мляко - 20 д, яйца - 1/2 единици, босилек -. 3 д, целина - 6 г, магданоз - 2 г сол и пипер на вкус.

Свързани статии
Нови статии