Очарователна лекота на Коледа - видео рецепти у дома

Ако наборът от спомени ще изглежда недостатъчен, не можете да търсите за редки карти в интернет, както и да ни дума за него - снимки на големи празници които няма да намерите. Герои пощенски картички да направят нищо, просто не се яде. И там е дори много модерна смисъл. Е, не можем да си починете от трудностите на масата за Нова година, още повече, че през следващите седмици, ние ще трябва да работим усилено върху предната част на храните. Вслушай се в този съвет, ако не искате, разбира се, да стане добре нахранени Коледа Bobblehead.

Старомодни пощенски картички с всички вашите мнения, тъй като ни мотивира да седнат на масата за дълго време, както и да се стоплят: кънки на лед, игра със снежни топки или осъществяване на снежен човек.

Особено активно може да се опита да улови Санта Клаус. За тези, които го познават от името на Дядо Коледа - Николай Мирликийски, известен също като Николай Чудотворец.

Но вие ще се съгласите, за да направи този вид жестове, идва от масата, трябва да ястие на тази таблица е било лесно. Въпреки, че древната традиция трябва да е точно обратното: в навечерието на Коледа, наистина аскет яде само sochivo или kutyu и то само след първата звезда, която символизира Витлеем. На следващия ден дойде гастрономически страхопочитание: масата се сервира печено прасенце, пълнена свинска глава, желе, угоявани за Коледа гъска с ябълки и кисело зеле, есетра, заек в заквасена сметана, агнешко, всички видове баници, пълнени с месо, бонбони, сладки, uzvar или sbiten ...

Основната тенденция на новата година - лекотата и отново облекчи. Ето защо ви предлагаме да избягате от традицията. По-точно, ние ще се опитаме да се създаде традициите на нейната изключителна меню Коледа. Това ще ни помогне известните готвачи в Москва. Така че, ние Ви предлагаме широка гама от емоционални и леки ястия.

Винегрет про от ресторанта "фокус" от готвач Maxim Myasnikov.

Трябва да бъде: (1 порция)

1 средни картофи

1 средни цвекло

20 г кисели краставици

1 ябълка

1 морков

20 g каперси

20 г зелен грах

къдраво салата лъч

10 мл олио

5 г гранулиран горчица

5 мл балсамов оцет

Начин на приготвяне: 1. картофи и се промива старателно цвекло, с фолио и се пече. Картофи - за 30 минути, цвекло - 50 минути.

2. Сварете морковите.

3. зеленчуци и плодове почистени и нарязани във всякаква форма, без смесване на плоча, гарнитура с маруля спанак и грах.

4. В центъра на плаката излее масло, балсамов оцет и горчица.

салата с тиква и бекон с мед сос от готвач на ресторант "SchiSliva" Андрю рогата говеждо месо на.

Трябва да бъде: (1 порция)

30 г тиква

салати и смеси ракета лъч фриз

20 г бекон

20 г череша домати

4 г тиквено семе

сол и черен пипер - на вкус

1 час. L. зехтин

соса: 40 г мед

55 мл зехтин

5 мл малинова оцет (могат да бъдат заместени от всички плодове оцет)

Начин на приготвяне: 1. тиква кора и семена, нарязани на кубчета от около 2x2 cm дял на печене, сол и пипер, дъжд с зехтин .. Тиква се пече при 180 ° С в продължение на 10 минути.

2. бекон нарязани на ивици и се пържи в тиган.

3. За соса, съчетават, мед, зехтин, оцет.

4. Маруля и печена тиква се смесва с поставена върху сос една чиния. 5. На върха украсите ястието с бекон и слънчогледови семки. По краищата на плочите да сложи чери домати.

За тези, които не са в съответствие с всички мнения, но иска да възстанови здравето на Андрей SOLONIN предлага супа махмурлук.

Трябва да бъде: 2, 5 л вода

500 грама говеждо месо с кокал

750 г зеле

250 г картофено

50 г доматен физиологичен

50 г лук

70 г моркови

20 г разтопено масло

сол, черен пипер, дафинов лист - на вкус

Начин на приготвяне: 1. говеждо добавете вода, оставете да заври, добавете зеле и се вари 2 часа.

2. Добавете пречистените цели картофите, оставете да заври.

3. Натрошете лук пръстени половина, моркови решетка.

4. Домати обелени, нарязани на кубчета.

5. лук и моркови леко се запържва в разтопено масло, добавете нарязания на ситно домати, соте за минута.

6. Добавете бульон печени зеленчуци, готви на среден огън.

7. 5 минути преди готови да получат картофи, potoloch, се връщат в тенджерата.

8. Добавете сол, черен пипер, дафинов лист.

И накрая, удивителната ябълков пай от Сергей Eroshenko ресторант "Справедлива кухня".

Трябва да бъде:

тесто: сто грама масло

50 грама захар

2 яйца

155 грам брашно

1 час. L. бакпулвер

Растително масло - за смазване

Пълнежът 1, 5 кг ябълки

10 грама канела

250 г захар

Двадесет и пет грама масло

100 мл разбиване на сметана (33%)

Начин на приготвяне: 1 за пълнене на ябълките чист и се нарязва на 8 парчета, всяко парче ролка в канела.

2. В тиган високи страни разтопете маслото със захарта, добавете сметаната, ябълките покритие в канела и се пържи, докато ябълките са меки. 3. Сгънете ябълките в гевгир да се стъкло излишък карамел. Cool.

4. Whip Тест масло със захар до пухкава бяла пяна.

5. Добавете един яйце, разбъркайте добре.

6. Смесват се брашното (150 г), бакпулвер; се смесват сухи и течни съставки, месят тестото.

7. Разделете тестото на 2 равни части.

8. Смазване формата на растително масло и се поръсва дъното на броните и останалите брашно (1, 5 часа. L.).

9. Разточете първата част на теста и сложи във форма.

10. Пече се при 220 ° С, докато половината от 7-10 минути.

11. Roll втора част на теста.

12. Вземете детайла от пещта, капак определят ябълки и тест втората формация.

13. Смазване на яйцето и се поръсва със захар и се пекат, докато омекнат в продължение на 20-30 минути.

14. служат торта топло с лъжичка ванилия сладолед.

Като цяло, основната ни препоръка е: опитайте се да не празнуват Коледа, така че дяволът е бил болен, и така, че ангелите са имали забавно. Не мислете, че това е едно и също.