Консервиране House: 5 Интересни рецепти - видео рецепти у дома

Adzhika на домати, чушки ябълки и,

Консервиране House: 5 Интересни рецепти - видео рецепти у дома

Следва да бъде: 500 грама от сладък пипер

500 г моркови

500 г кисело сортове ябълки

1, 3 кг домати

глава чесън

100 мл растително масло

100 мл оцет (9%)

100 г захар

1, 5, чл. л. сол

1 час. L. черен пипер

Методи за приготвяне:

1. Разрежете ябълката на 4 парчета, отстранете сърцевината.

2. Почистете чушки и се нарязва на ивици с дебелина.

3. Почистете морковите и нарязани на кубчета.

4. Нарежете доматите на 4 части, махнете дръжката.

5. Минете всички зеленчуци през месомелачка или котлет в блендер.

6. Прехвърляне на растително смес в тиган с дебело дъно. Добавете сол, захар, черен пипер, олио. Сложете на огъня, оставете да заври и варете в продължение на 25 минути на среден огън.

7. Пропусни чесън през преса, добавете към тиган със зеленчуци и варете в продължение на 5 минути.

8. Добавете оцет и разбъркайте, да доведе до възпаление, варени в продължение на 5 минути. След това се оставя да изстине до стайна температура.

9. нанасяне Лютивка предварително стерилизиран чрез банки.

10. Плътно затворете буркана. Съхранявайте на хладно място.

Преди да се разгледа на следващата страница, погледнете videoretsept удивително домашно adzhika от Лара Кацов!

Консервиране House: 5 Интересни рецепти - видео рецепти у дома

Много прости рецепти и подробни инструкции стъпка по стъпка за това как да се готви невероятни домашни препарати изглеждат в новата книга издателство "Eksmo" "Home Консервна"!

Скуош яйца

Консервиране House: 5 Интересни рецепти - видео рецепти у дома

Трябва да бъдат: 1 кг тиквички

70 г доматено пюре

250 г лук 1 час. L. захар

1 супена лъжица. л. сол

1 час. L. черен пипер

1 час. L. мляно целина

2 скилидки чесън

10 мл оцет (9%)

100 мл зехтин

Начин на приготвяне:

1. Почистете тиквички, нарязани на малки кубчета с размер от 2 * 2 см.

2. Поставете тиква в тиган с дебело дъно, добавете 3 супени лъжици. л. зехтин и сол, се покрива с капак, поставен върху огън. Довежда се до кипене и варете в продължение на 30 минути на среден огън.

3. Обелете лука, нарязани на тънки полухалки, сложи на тигана.

4. Добавете 2 супени лъжици. л. зехтин, целина прах, захар и пипер. Фрай на слаб огън за 20 минути, докато станат готови.

5. Добави в тиган с лук и доматено пюре чесън, преминава през пресата. За кафяво при ниска температура в продължение на 5 минути.

6. Свържете тиквички и лук.

7. Grind зеленчуци потапяне пасатор да пюре.

8. Сложете получената каша на малък пожар, оставете да заври, добавете оцет, варени 5 минути.

9. Излейте лют сос по предварително стерилизирани буркани.

10. Затворете капака с помощта на ръчен шев машини.

Сухи домати

Консервиране House: 5 Интересни рецепти - видео рецепти у дома

Трябва да бъдат: 1 кг домати

2 часа. L. сол

1 супена лъжица. л. захар на пясък

2 часа. L. черен пипер

2 часа. L. суши босилек

2 часа. L. суши риган

1 карамфил чесън

1 час. L. балсамов оцет

50 мл зехтин + 10 мл за смазване

Начин на приготвяне:

1. Покрийте печене лист с пергамент, четка със зехтин.

2. Нарежете доматите на филийки с дебелина 1 см, премахване на дръжката. 3. Сложете доматите на печенето в един слой.

4. Смесете сол, пипер, захар, суши босилек и риган.

5. Поръсете тази смес домати.

6. Поръсете домати зехтин и се суши в сушилня в продължение на 3 часа при 110-120 ° С, периодично отваряне на вратата за 5 минути (ако не конвекционна пещ). След това се оставя да изстине до стайна температура.

7. Обелете чесъна, нарязани на филийки.

8. Много плътно опаковани слоеве от домати и чесън в буркани.

9. Към всеки буркан за 1 час. Л. Балсамов оцет и 50 мл зехтин. 10. Затворете капака плътно и се съхранява на хладно място.

патладжан в adzhika

Консервиране House: 5 Интересни рецепти - видео рецепти у дома

Трябва да бъде: 1 килограм патладжан

350 г домати

250 г сладък пипер

глава чесън

30 мл оцет (9%)

растително масло

35 грама захар

0, 5, чл. л. сол

1 час. L. смлян черен пипер

Начин на приготвяне:

1. Почистете чушките от семена, нарязани на големи ивици.

2. Нарежете доматите на 4 парчета, премахване на дръжката.

3. Пропускане на домати и чушки кайма или смлени в блендер, поставени в тиган с дебело дъно.

4. Сложете на огъня, добавете сол и захар, оставете да заври и варете на слаб огън за 20 минути, като се разбърква непрекъснато.

5. Cut филийки патладжан дебелина около 1 см.

6. Fry патладжан от двете страни над умерена топлина в растително масло до златисто кафяво.

7. Добавете патладжан в тава с домати и чушки и се вари в продължение на 20 минути на слаб пламък, като се разбърква непрекъснато.

8. Add преминава през преса чесън, черен пипер и оцет, се готви за 10 минути на слаб огън, като се разбърква непрекъснато. 9. Подредете салатата в горещ банки ролка. Намалете капаци оставят за 2 часа.

10. съхранява при стайна температура.

салата цвекло, ябълки, чушки

Консервиране House: 5 Интересни рецепти - видео рецепти у дома

Трябва да бъде: 3, 5 кг цвекло

1 кг лук

1 кг ябълкови сортове киселина

1 кг чушки

500 мл растително масло

200 мл оцет (9%)

200 г захар

100 грама сол

Начин на приготвяне:

1. Сварете цвекло, докато омекнат, решетка, поставени в тиган с дебело дъно.

2. Обелете лука, нарязани на 4 части.

3. Нарежете ябълките големи парчета, премахване на ядрото.

4. Почистете чушките от семената, отстранете стеблата, нарязани на големи ивици.

5. Grind лук, ябълки, чушки с помощта на блендер.

6. Прехвърляне на нарязани зеленчуци в тиган с цвекло и се разбърква.

7. Добавете масло, захар, сол, сложи на огъня, да доведе до възпаление, варени на слаб огън за 20 минути, като се разбърква непрекъснато.

8. Добавете оцета и се вари в продължение на още 10 минути, като се разбърква непрекъснато на слаб огън.

9. разлагат салата предварително стерилизирана банки ролка.

10. съхранява при стайна температура.

Нови статии