Как да спечелите в супер шоу "Million Dollar Рецепта" - видео рецепти у дома
Вижте следващия брой на програмата тази събота от 18:00 часа в МКО! И сега, ние ви дават различни домашно приготвени рецепти на Джулия, благодарение на които готвач аматьорски спечели, честно казано, една неравна битка!
Draniki с яйца на очи
време на приготвяне: 15 минути
Трябва да бъде: 5 картофи
2 скилидки чесън
100 мл кисело мляко
100 грама брашно
сол - на вкус
черен пипер - на вкус
яйце: 1 яйце
1 супена лъжица. л. оцет
соса: 300 мл сметана
150 грама от фино настъргания пармезан
Начин на приготвяне: 1. Настържете картофи на груби ренде, чесън - върху фина, смесват. Добави кисело мляко, сол, черен пипер и брашно.
2. Фрай палачинките на горещ тиган от двете страни до златисто кафяво.
3. За яйца на очи да ври вода в голяма тенджера, добавете оцета, за да се създаде малка фунийка в центъра на тиган с лъжица и леко влиза яйцето, предварително разбито в малък контейнер. Варете, докато омекнат.
4. За соса, загрейте сметаната и добавете пармезан. Разбърква се до хомогенност.
риба темпура
Време за готвене: 20 минути
Трябва да бъде: с опашки скариди
филе от треска
чушки
маринатата: 2 скилидки чесън
сол - на вкус
Табаско - на вкус
тесто: 150 г пшенично брашно
150 г царевично брашно
500 мл бира
100 мл портокалов сода
щипка сол
соса: уасаби
майонеза
зелен лук
Табаско - няколко капки
Царевично масло е без мирис - за дълбоко пържене
Начин на приготвяне: 1. мариновани скариди, риба, чесън и чушки във физиологичен разтвор с добавяне на маринатата Табаско продължение на 10 минути. 2. За тестото се смесват двата вида брашно, щипка сол, сода и бира.
3. дъно тиган или дълбок царевично олио фритюрник топлина.
4. Вземете чушки, риба и скариди от маринатата, подсушете с хартиени кърпи за ръце, потопете в тесто и пържени изпрати в продължение на 2-3 минути.
5. Поставете върху хартиена кърпа, за да се отървете от излишните мазнини.
6. За соса, смесете всички съставки.
тиква Cupcake
Време за готвене: 25 минути
Трябва да бъде: 350 грама брашно
2 часа. L. бакпулвер
1 час. L. с пързалка канела
1 час. L. сух джинджифил
2 часа. L. индийско орехче
200 гр масло
1 супена лъжица. кафява захар
3 яйца
1/2 чл. кисело мляко
1 супена лъжица. тиква пюре
захаросани плодове: 2 ябълки
300 г тиква
70гр масло
70гр захар
20 мл Cointreau
ванилов сладолед - фураж
Начин на приготвяне: 1. В купа пресейте брашното, бакпулвера, канела, джинджифил и индийско орехче. Да се отмени.
2. С помощта на миксер разбийте с омекотена маслото, добавете захарта, яйца, кисело мляко, тиква пюре и брашно смес.
3. Разпределете тестото за чаши и се пече при 180 ° С, докато станат готови.
4. остъклени плодове ябълки и нарязани на малки кубчета тиква, ги запържваме в масло с прибавка на захар, и горяха излее алкохол в продължение на няколко секунди.
5. На дъното на дълбок съд сложи плод на върха на тортата. Гарнирайте с лъжичка сладолед.
Ceviche ла Рус
Време за готвене: 15 минути
Трябва да бъде: 200 г осолени пъстърва
150 г охладени пъстърва
3 липи
1 чили
кориандър лъч
корен от джинджифил Соса: вар
3 авокадо
сол - на вкус
2 супени лъжици. л. меки сирена
Начин на приготвяне: 1. Нарежете я на ситно и се изсипва пъстърва сок три липи. Добавете нарязаните люти чушки, кориандър и джинджифил, настърган на ренде глоба. Смесете всичко и сложи в хладилника за 10 минути.
2. Всички съставки за соса в блендер с камшик до кремаво.
3. Сервирайте Ceviche с авокадо сос.
Китайско зеле ролки
Време за готвене: 20 минути
Следва да бъде: 5 пилешки бедрата без кожа и кости
чили
скилидка чесън
кориандър лъч
1, 5, чл. л. рибен сос
вар
2 супени лъжици. л. сусамово масло
ръководител на Савой зеле
2 супени лъжици. л. сусам
Соса:, 50 мл соев сос
50 мл сладко-кисел сос
чили
Начин на приготвяне: 1. В смесител котлет лют червен пипер, чесън и кориандър. Добави пилешки бутчета, рибен сос, лимонов сок и сусамово масло. Внимателно "удар" в блендер.
2. Листата на Савой зеле в продължение на няколко минути, за да поставят във вряща вода, така че да може да приключи мляно пилешко.
3. Инсталирайте плънката в зелеви листа и изпращане в един параход за 6-9 минути.
4. Фрай сусам в сух тиган и се поръсва на готовите зеле ролки (оставите кратко за соса).
5. соев сос се смесва с сладко-кисел сос, добавете ситно нарязан червен пипер и останалите сусам.