10 модни продукти и техните аналози - видео рецепти у дома

Здравословен начин на живот става все по-популярна всяка година. Култът към тялото красив, редовен диетата и упражненията се заменят с строга диета и заведения за бързо хранене мания: Сега наистина модерно да се хранят правилно. Тази тенденция дойде при нас от запад донесе страст и superpoleznymi продукти за тези, които гледат на тяхното здраве и външен вид. Интернет и печатните медии са пълни с модни имена на зеленчуци, зърнени храни и семена, за наличието и ползи, много от които не са запознати с: лициум, киноа, семена от чиа, vitgrass Cale ... Какво е това и какво ядат? Ние говорим за най-модерните продукти и техните еквиваленти на разположение.

Berry Goji

За този популярен продукт за отслабване и промоция на здравето не съм чувал само мързелив. Trendy годжи Бери, или "Lycium Barbarum" в narodenazyvayut "Wolfberry", но те не са токсични и безопасни за хората. В лициум съдържат много хранителни вещества: ценни аминокиселини, различни витамини, от съществено значение макро- и микроелементи, най-голямо количество антиоксиданти между растенията - и това не е пълен списък на предимствата на този продукт. Смята се, че поради своите свойства на лициум укрепване на имунната система, детоксикация на организма и удължават младостта. Въпреки това, сушени лициум (и ние можем да ги купуват само в тази форма) на полезни свойства не ustupayutyagodam расте в нашата група, особено ако ги ядете пресни или замразени.

замени:, червена боровинка, касис, зърнастец

Acai плодове

Acai плодове, роден в Южна Америка, винаги са били в храната на жителите на Амазонка. Въпреки тежката начин на живот, тези хора изглеждаха много добри до старост, здрави и пълни с енергия. В различни проучвания е установено, че тайната на младостта и дълголетието се крие в малките черни горски плодове на високи палмови дървета. След тези наблюдения Acai стомана износ за други страни и продажба на замаскирани суперхрани, които укрепват имунитета, има антивирусно и противовъзпалително действие, предпазва от сърдечно-съдови заболявания, дава енергия, подобрява паметта и дори служи като превенция на рака. Acai плодове са наистина известни, съдържаща огромни количества минерали, витамини, минерални киселини и антиоксиданти, но техните чудодейни свойства не са потвърдени от научни изследвания. Сега Сушени плодове Acai са много популярни в Русия, те се добавят към различни ястия, които се използват за приготвяне на коктейли и дори козметика. замени: шипки, берберис, арония

Семената на чиа

Семената на чиа или испански градински чай широко използвани в мексиканската кухня. През последните няколко години, те започнаха да се появяват в руските магазини. Тези семена се считат за отличен източник на растителен протеин, фибри, ненаситени мастни киселини омега-3 и омега-6, както и други хранителни вещества. Те са особено популярни сред вегетарианци и хора на диета, тъй като те позволяват да компенсира липсата на основни елементи в тялото и осигурява насищане ефект. Чиа не се добавят само в храната, но и разнообразие от коктейли: подуване, те задоволи глада и по този начин да допринесе за загуба на тегло.

, което може да замени:, ленени семена, сусам, орехи, тиквено семе

киноа

Привържениците на здравословен живот с елда и кафяв ориз постепенно се движат към кино. Това psevdozernovaya култура също дойде при нас от Южна Америка. Той се счита за много полезна поради високото си съдържание на протеини, фибри и аминокиселини. Редица витамини, фосфор, желязо и калций може спокойно да се конкурира с киноа млечни продукти и риба. Диетолозите препоръчват да се включат в диетата на този продукт за тези, които имат проблеми със сърцето, стомашно-чревния тракт, затлъстяване и холестерол. Вкусът е подобен на киноа суров ориз, така че често се използва в супи, гарнитури и салати.

замени:, просо, ориз, ечемик булгур, киноа (зърнени култури)

Cale

Този модерен зеле - лидер сред зелени зеленчуци относно съдържанието на полезни вещества. Изненадващо, това е буквално 100-200 грама зеле в състояние да осигури дневната изискването на витамините А, С, К, както и важни минерали и микроелементи. В допълнение, този продукт е източник на калций, който се абсорбира напълно от организма, за разлика от една и съща мандра. В този случай, нискокалорични Cale: само 30 калории на 100 грама, което го прави особено ценен за тези, които са на диета. Това зеле се добавя към салати и шейкове, задушени и дори подготвят полезен nekaloriynyychipsy. замени: спанак, Savoy зеле, броколи

Лимец

Това зърнени култури е вид пшеница. Но от неговите "колеги", се различава с високо съдържание на протеин, ценен амино киселини, витамини, цинк и магнезий. Както се изписва по един балансиран начин съдържа всички хранителни вещества, необходими за нормалния живот на един човек, така че се смята за особено полезно. Този продукт се препоръчва да бъдат включени в храната на хората с наднормено тегло, отслабен имунитет, хронична умора и заболявания на стомашно-чревния тракт. Лимецът може да се приготви не само овесена каша и странични ястия, но вкусни супи, гювечи и дори десерти.

Това, което може да замени: овесена каша

Vitgrass

Vitgrass - сок трева от пшеничен зародиш. Този продукт се продава под формата на прах или замразени кубчета, но е възможно да се подготвите. За тази цел, покълналите зърна на пшеница, засадени в земята и чакат зелени филизи. Когато достигнат височина 10-15 см, те са нарязани и да си правите сок - това е vitgrass. Смята се, че тази напитка е много полезна, защото тя има всички необходими елементи на нашето тяло в неговия състав. Как да се уверя, производителите на сок от пшенична трева ефективно очиства организма и подобрява кръвта поради високото съдържание на хлорофил. Въпреки това, ползите не vitgrassa е потвърдено от клинични проучвания. А тези, които не са готови да растат и да използвате този продукт, може да искате да се спре на междинен вариант - пшеничен зародиш.

замени: пшеничен зародиш

булгур

Заедно с филма, е много популярен в момента се радва на булгура. Тази остатъчна се получава от пшеница. Първо, тя се промива с вряща вода, след това се суши и натрошен до размер. Полученият опашката всички полезни компоненти на пшеница зърно, по-специално витамини от група В, Е, К, и различни микроелементи. Най-полезно и ценно се счита нерафинирано пълнозърнест булгур кафяво. Заслужава да се отбележи, че когато варени булгур не се разпадне и поддържа нейната структура, но тя се абсорбира напълно от организма и не дава усещане за тежест. , което може да замени: просо, кус, ориз

Green Кафе

Това напитка prednaznachennyydlya отслабване произведена от изсушени кафе на зърна не са подложени на печене. Вкусът на това е много специфичен, и на външен вид е по-скоро като зелен чай. Смята се, че зеленото кафе помага за намаляване на теглото, но е малко вероятно да се очаква, ако го пиете, яде торта или бар шоколад. Препоръчително е да се пие преди хранене да се контролира апетита. Въпреки това е спорно, защото всяка течност, независимо дали това е чаша вода или зелен чай, пиян преди хранене, същия ефект.

В замени: зелен чай

какао на зърна

От тези семена да направи много от любимите ни храни: какаово масло, шоколад. Но не толкова отдавна, какаовите зърна се са станали модни закуски, които можете да ядете с ползи за здравето. Те съдържат антиоксиданти и невротрансмитери. Недостигът на тези вещества в организма, често води до депресия, хронична умора и неврози. За решаването на тези проблеми, като Рази помощ какао: сурови и умерени количества те подобряват нервната система и активира производството на удоволствие хормони - ендорфини и серотонин.

​​Това, което може да замени: горчив шоколад, кафе на зърна