Месо с тропически вкус на говеждо месо с ананас

Пилешки крилца с ананас и картофено гарнитура

Пилешки крилца, ананас и картофи -

екзотична комбинация, напълно подходящ за празничната трапеза. Богат аромат палитра напоена плодове сладост, ще бъде истинско откритие.

прочети повече

Класически рецепта

Съставки (6 порции):

• говеждо филе - 1 кг;
• прясно ананас - 1 бр.
• лук - 3 единици.
• сирене - 200 г;
• сол, смлян черен пипер - на вкус;
• настъргани индийско орехче - 1/2 чаена лъжичка ;.
• кориандър - 2-3 клонове;
• чесън - 3 скилидки;
• маслини - 10;.
• растително масло или маслинено масло - на вкус

Как да се готви говеждо месо с ананас на класическата рецепта:

1. говеждо филе филийки нарязани перпендикулярна на дебелината на зърно от 1, 5 cm. Възвръщане чук. Разтрийте месо с маринатата.
2. За маринатата: Смесва счукан чесън и малко количество на кубчета ананас, сол и пипер.
3. Загрява тигана, тя се излива в малко количество растително масло. С парчета месо, за да се отстранят остатъците от маринатата и подсушете с хартиена кърпа. Запържете месото от двете страни на добра горещо олио до златисто кафяво.
4. печене смазани или покрита хартия за печене. Споделяне на тиган пържени говеждо филе, поръсва се със сол, черен пипер и индийско орехче.
5. ананас нарязва на малки кубчета и пуснати на месото. Или нарязани на тънки филийки и се провежда всяка филийка ананас върху всяко парче от говеждо месо.
6. Luke почистват от обвивката, промива се и се нарязва на тънки полу-пръстени. Запечени в тиган с малко количество растително масло. След това внимателно сложи лък на върха на ананаса на говеждо месо.
7. На решетка настъргания кашкавал и се поръсва със сирене маса месо. Ако желаете, можете да смесвате сиренето с 2-3 супени лъжици. супени лъжици нискомаслено майонеза.
8. Фино нарязан и се промива obsushennuyu кориандър и се поръсва върху месото с ананас и лук. Нагоре с маслини.
9. Поставете тиган в предварително загрята пещ и печено месо за 20-30 минути при 180 ° С до готовност. При рязане zapechetsya, изключете котлона и оставете месото за още 10 минути във фурната.
10. В завършен месото трябва незабавно да доведе до масата. Преди да сервирате, можете да украсяват чиния за сервиране резена ананас, билки и маслини.
11. говеждо с ананаси на класическата рецепта е готов!

ананас с месо сос

месо с ананаси може също да бъде снабден с сос, на базата на които е същата тропически плодове.

Shutterstock

Съставки:

1. пресен ананас - 200 г;
2. чесън - 2 скилидки;
3. лимонов сок - 1/2 чл. лъжици;
4. сол, смлян черен пипер - на вкус;
5. кафява захар - 1/2 чаена лъжичка

.

Как да се подготви сос месо за ананас:

1. В смесител мелене ананас а. Добавете нарязан чесън и кафява захар. Разбъркайте. Добавете сол, черен пипер и лимонов сок. Отново, разбъркайте добре.
2. Готов ананас сос за месо подава отделно в чинии.

Bon апетит!

Друга рецепта за романтична вечер в нашата видео!