Как да се маринова месото за шиш кебап в оцет - видео рецепти у дома

Получаване на говеждо месо за барбекю. как да туршия

Смята се, че вкусовите качества на финала

барбекю в пряка зависимост от качеството на месото, от които се приготвя. Все пак, за да се получи вкусно барбекю, тя трябва да се маринова правилно.

прочети повече

За да получите качество барбекю, трябва да изберете един добър месо. Най-подходящи за тази цел, свинско, докато се подготвя за доста бързо.

За максимална нежност на месото да се маринова месото влакна трябва да се измери само след няколко часа ще са достатъчни. Майонеза за тази цел не е подходящ, както и всяка друга мазнина сос. Най-оптималния - да държи месото в оцета, така че парчета от свинско или говеждо месо ще получат уникален вкус и мек.

Всички барбекюто. Какво е полезно и какво е вредно ... Гледайте видео! ..

оцетна рецепта за СВИНСКИ маринатата

Какво ви трябва:

1 кг свинско месо (за предпочитане на шийката на матката)

2 скилидки чесън

половината чили

50 мл оцет

0, 5 часа. L. захар

черен пипер и сол - на вкус

Начин на приготвяне оцетна маринатата за свинско:

1. Изплакнете месо и сух с хартиени кърпи.
2. За да се намали големи парчета свинско месо. Сол и пипер, добавете ситно нарязан лют червен пипер, чесън и захар. Разбъркайте добре.
3. Покритието с пластмасова обвивка или покритие и се оставя да се маринова в продължение на 5 часа.
4. нанизани на шишчета месо и пека на открит огън.

оцетна маринатата рецепта за ПИЛЕ

Може да се направи страхотно барбекю на пилешки бутчета, ако те се маринова в оцет.

, което е необходимо:

1 кг пилешки бутчета или крилца

50 мл оцет

2 глави лук

1 стрък розмарин

голяма морска сол и черен пипер - на вкус

Начин на приготвяне оцетна маринатата за пиле:

1. Измийте краката или крила, сухи с хартиени кърпи.
2. В хаван поставя голям сол, добавете розмарин и се смила.
3. Излива пиле оцет, поръсва розмарин пюре със сол, пипер посипване.
4. лук, нарязани на големи пръстени, поставени в чанта и ходи върху него с точилка за теста. Сок от лук ще даде, а след това можете да я поставите на месото.
5. Изпращане на шишчета в хладилник в продължение на 5 часа.