Рецепта супа от леща и брюкселско зеле

Остра зеленчукова супа с леща

Ако мразиш леща, тя е

ние ви препоръчваме особено да се подготви ни пикантна супа.

Владислав накрайник

прочети повече

Супи зеленчуков бульон полезни, те ще ви помогнат за облекчаване на тялото, като в същото време тя се насища с необходимите материали. Няма значение, че е налице ястие от месо, количеството на протеина от леща почти, тъй като е отличен източник на желязо. Освен това, леща имат друг голям черта - тя не се натрупват нитрати.

Съставки:

250 брюкселско зеле

110 г червена леща

1, 5 л вода

1 морков, сладък пипер и домати

2 супени лъжици. супени лъжици царевично или слънчогледово масло

4 грах пипер

2 дафинови листа

сол

копър

Начин на приготвяне леща супа и брюкселско зеле:

1. Първо се попълване супа. За да направи това, фино котлет лука пречиства това къкри в тиган с масло на средна температура за 4 минути.
2. След това добавете нарязани в големи клетки ренде моркови, разбъркайте добре. Запържете зеленчуците в продължение на 3-4 минути. Сега добавете в zazharku обелени и нарязани на малки парченца черен пипер и домати, разбърква СРЮ за 3 минути.
3. Излива се във вода тиган, пуснати на пожар. Когато течността започне да кипи, поръсва се в изплакнат леща и място се запълва отново. Оставете да къкри на слаб огън.
4. След 20 минути поставени брюкселско зеле, чушки, и дафинов лист, сол. Добавяне на огъня, оставете супата заври, след което оставете да къкри на слаб огън за 15 минути.
5. Във всеки обслужващи чиния се излива нарязан копър и се изсипва гореща ароматизирани супа.

Следващият път, когато могат да се подготвят супа от леща и брюкселско зеле в друга рецепта.

леща супа и брюкселско зеле брюква

Съставки:

100 г леща

един сладък пипер, моркови, швед

200 г брюкселско зеле

1 праз

1 скилидки чесън

150 г домати в собствен сок

2 л вода

2 дафинови листа

4 грах пипер

магданоз, черен пипер и сол

Начин на приготвяне леща супа и брюкселско зеле брюква:

1. Налейте вода в тенджерата, сложи на огъня, се оставя да ври течността. Сложете морковите, нарязани на филийки, нарязани ситно праз.
2. ряпа нарязани на малки парчета. Добавете бульона и дафинови листа, черен пипер, изчакайте заври, оставете да къкри за около половин час.
3. Пречистеният сладък пипер, се разделят на 4 парчета. ги пекат във фурната, в тиган на печката или на скара, докато леко потъмняване на кожата.
4. В същото време, измийте лещата, поръсва се в него в бульон, нека Кук в продължение на 15 минути, не забравяйте да се разбърква от време на време. Приблизително по същото време, се пече във фурната за печене лист при 170 ° С черен пипер.
5. Тъй като става ясно, кори, нарязани на парчета плът, пак остави настрана. След 15 минути игра Кук леща, брюкселско зеле, поставени във вряща супа.
6. Също така трябва да го вари в продължение на 15 минути. След това сложете подготвените чушки, добавете доматите в собствената си сок. Ако се желае, те могат да бъдат предварително нарязани на парчета, и се изсипва течността направо от кутията.
7. Оставя блюдото на първия стойката и се вари на средна температура в продължение на 2 минути. След това изключете горелката и ястието може да се сервира с нарязан магданоз.