Рецепти кисело супа с tklapi

грузински супа chikhirtma

Национални грузински първите курсове

домашни птици.

Ина Antokhina

прочети повече

Кисел супа tklapi

Съставки:

400 г говеждо кост

4 супени лъжици. ориз лъжица

1 морков

1 глава лук

1 карамфил чесън

0, 5 чаши обелени орехи

хмел-сунели

Зелените (магданоз, копър, магданоз)

смлян черен пипер

сол

0, 5 чаши сос tklapi

за получаване на кисел супа tklapi:

1. Pour говеждо студена вода, поставена върху плочата и приготвят за 2-2, 5 часа. Трябва да получите богат бульон. Извадете месото, отстранете семената.
2. говедата нарязани на малки парченца, пуснати обратно в бульон. Обелете моркови и лук, да ги режа. Направете сос tklapi. Вземете 1 плоча, тя разкъса на малки парченца, добавете в купата, добавете малко количество гореща вода и оставете за известно време.
3. Когато tklapi омекоти, тя се разбърква. Довежда се до кипене супа, сос залейте, pokipyatit 5 минути, сложи моркови и се вари в продължение на 10 минути, след което сложи лък.
4. готвя супа на слаб огън в продължение на половин час. След това се поръсва в промива ориз, готви за 10 минути. Направете дресинг от орехи и чесън.
5. Разтрийте ядки, преминават през chesnokodavilku скилидки чесън. Разбърква се и се добавя към супа. Сварете го в продължение на 15 минути. След това сложете хмел-сунели, черен пипер, сол на вкус.
6. Боил за няколко минути, поръсва с нарязан билки, изключване на топлина, се покрива с капак и се оставя супа за няколко минути.

tklapi у дома

Съставки:

3 кг сливи tkemali

4 супени лъжици. лъжици захар

Как да се подготвите tklapi у дома:

1. Измийте сливи, премахване на ями от тях. Сложете плодовете в тенджера и се покрива с вода. Водата трябва да ги покрие напълно. Сложете тиган на слаб огън и донесе съдържанието се оставя да заври.
2. Cook продължение на половин час, като се разбърква непрекъснато с слива. След това ги охлади и търка през гевгир. Поставете слива пюрето в тенджера с дебело дъно, добавете захарта, разбърква се и се поставя на слаб огън.
3. Довежда се до кипене и се вари в продължение на 5 минути. Навлажнете голяма дървена дъска с вода, сложете я слива пюре и го изравни.
4. Дебелината на слой не трябва да бъде повече от 1 мм. Board трябва да се сложи да се сушат на слънце. След 2 дни, за обръщане на резервоара. Fold готов tklapi в една тръба.

kutab с tklapi

Съставки:

1 чаша брашно

0, 5, чл. вода

сол

За плънката:

200 г спанак

100 грама киселец

50 грама магданоз

50 г магданоз

50 г лук

смлян черен пипер и сол на вкус

Петдесетграма tklapi

масло

Начин на приготвяне kutaby tklapi:

1. Сложете брашното в купа, направете вдлъбнатина в центъра на слайда. Изсипва се в брашно топла вода и сложи сол. Разбъркайте с вилица и след това да се месят много ръце.
2. ​​Трябва да имате фирма, еластично тесто. Оформете топка, поставете в купа, покрийте с фолио и оставете за 15-20 минути.
3. Приготвя пълнеж. Разделяне tklapi на парчета, поставени в малка купа, изсипва гореща вода, оставя се за 5-10 минути, след това се разбърква.
4. Измийте зеленчуци, сухо и нарязани. Загрейте топено масло в тиган, поставяйки зеленчуци и варете в продължение на 1 минута. Излива tklapi, добавете черен пипер, сол, разбърква се и къкри за 1 минута.
5. Поставете плънка в купа и се съхранява в хладилник. След това ставам тестото, така че да образуват кръг. С помощта на чаша изрежете кръгове от нея.
6. Поставете пълнене на всеки полукръг на втората половина се покрие, след баста ръб. Kutaby трябва да се пържат на сухо тиган от двете страни.
7. Прехвърлете банички на плоча и, докато те са горещи, смазване масло.