Как да се подготви и да се запази един тюрлюгювеч от зеле с месо - видео рецепти у дома

• Главна
• храните
• Начин на приготвяне и съхраняване solyanka зеле месо

Това е хубаво да се отвори един буркан със зимна зеле-чанта и яде мека закуска. Можете да го направите с месо или гъби. Понякога готов вариант зеленчуци и добавете месото отделно, не го опазване.

солени краставички

Осолени краставици запазват свежест

и аромата на краставици от градината, докато набира пикантност и трогателност.

прочети повече

Зеле върви добре с месо, така че един тюрлюгювеч от тези съставки и да се окаже, вкусно и полезно, тъй като той е един от ястия на правилното хранене. Тя може да бъде приготвена веднага и да се насладите веднага или да се запази и отворени банки, ако е необходимо.

Salsola месо

Съставки:

1, 5 кг зеле

1 кг свинско

2 моркова

2 глави лук

700 грама от домат

1, 5, чл. супени лъжици доматено пюре

1, 5 чаши вода

сол и пипер на вкус

1 ч. Лъжица захар

слънчогледово олио

1, 5, чл. лъжици оцет

Начин на приготвяне тюрлюгювеч за съхранение

1. Месото се нарязва на парчета от 3 см в напречно сечение, за да се пържат лесно озахаряването тиган в слънчогледово масло.
2. морков раздробяване на ренде за корейски морков. За да слама не е много дълго, сложи корена леко наклонена. Можете да го нарежете на обикновен ренде. Лукът се нарязва на средни парчета на случаен принцип. Запържете зеленчуците от друга тиган до покафеняване също.
3. Сега ги добавят към месото, поръсва със сол и пипер на вкус, разбърква. Поставете там, в тенджера с свинско месо, зеле. Можете да го нарязани на ивици или квадрати. Разбърква се, готвя за допълнително капак чиния затворен, понякога това се разбърква.
4. С домати, отстраняване на кора, това ги потапя във вряща вода за 30-40 секунди, след което филмът ще бъде лесно да се отстрани. Нарежете ситно домати, сложете ги в тиган, в който преди подготвят моркови и лук, пържим в продължение на 5 минути на слаб огън. След това изсипете захарта, добавете доматеното пюре, разбърква се, се готви в продължение на 3 минути. Налейте гореща вода, сложете дафиновия лист, притежават дори няколко минути, за да затоплят.
5. Излива доматен сос, месо и зеле, в която стоеше малък пожар под капака 15 минути, разбърква се и къкри solyanka час.
6. След това време, се добавя същество да се смесват и веднага лежи в стерилизирани стъклени буркани, ги покрива с капак и навива. Те трябва да се изправят с главата надолу, увит докато изстине. След консерви се съхраняват на хладно място, където температурата е + 3 + 12 ° С

За дома месни консерви трябва да бъде по-голямо внимание, за да се риба, гъби. Ако не се съобразят с санитарни мерки, те могат да останат опасен микроорганизъм, който причинява болестта, наречена ботулизъм. В киселата среда на микроорганизмите са убити, така че не забравяйте да зеле нужда месо тюрлюгювеч да добавите оцет и домати, но това не дава 100% гаранция. Това е особено вярно на домашни препарати. Месо консервната в промишлен мащаб е по-безопасно в този смисъл, тъй като има да има необходимото оборудване, определени технологии. Ако сте решили за първи път да се готви тюрлюгювеч през зимата с месото, не съм сигурен на пълна стерилност, която искате да се предпазите напълно, направете зеле-чанта със зеленчуци. Отварянето на буркан и през зимата, можете да го ядат с удоволствие с прясно печени или задушени парчета месо.

Salsola ябълки. тествани готвач рецепта Mark Statsenko. Виж видеото!