Рецепти Патладжан на корейски

• Главна
• храните
• Winter преформа: патладжан рецепта в корейски

Дори тези, които не харесват патладжан вкуси преформа получава съгласно рецепти, вентилаторите стават "sinenkie". В края на краищата, те са предварително подготвени, така че горчивината си отиде. Присъствието на други зеленчуци е само добро това ястие.

Ястия с патладжан - това е не само добър вкус, но също така добре. За да може да пируват цялата зима витамин детайла, търкалят салата в буркани.

салата патладжан банки

Съставки:

1, 5 кг патладжани

4 средни лук

5 чушки

700 грама от домат

1, 5 глави чесън

30 грам кориандър

10 г от черен пипер

1 ч. Лъжица сол за отстраняване на горчивина от тиквички и 0, 5, чл. Spoon салата

100 грама растително масло без мирис

150 г 9% оцет

Начин на приготвяне витамин салата патладжан:

1. патладжан измиване, да ги отстрани от кожата, нарязани на дълги ивици 1, 5x2 см. Поставете ги в тиган или купа, изсипва супена лъжица сол, се смесва внимателно, се оставя за един час.
2. През това време ще имате време да се подготви останалата част от зеленчуците. Лук нарязани полукръг, с тиган с растително масло до златисто кафяво.
3. промиват доматите, нарязани на парчета и ги поставя на лука, продължават готвене 10 минути средна температура.
4. чушки свободен от семена, преградите, стеблата, нарязани на ивици. Сложете ги в тенджерата, се готви за още 5 минути.
5. След час мина, кратно филийки "син" в решето, изплакване с течаща вода. Леко ги натиснете към стените на ръка гевгир да изтръгне, сложи зеленчуците в тигана.
6. Разбърква захар, сол, кориандър, смлян черен пипер, разбърква се, готвя за още 15 минути. Чесънът фино котлет или смаже в пресата, се добавя към зеленчуците, изсипете оцета, разбърква се и се държи на огъня в 30 секунди.
7. Преди това, подготвят бурканите, изплакнете и ги задържа над пара. Поставете салатата в стерилни буркани, сложете ги на върха на капачката на желязо, но не се търкаля до момента.
8. Място буркани в широк тиган, налива вода на закачалка, стерилизира 750 грама бутилки 20 минути.
9. След това, кутии навивам капаци, ги включите маса, увийте кърпа одеяло. Оставете по този начин да се охлади съдържанието до около 20 часа.
10. След това внимателно обръщане на банките, се съхранява в тъмно място, където температурата на + 5 + 15 ° С

Рецептата патладжан Сицилия. Вижте видеото! ..

Преформа за салата в корейски

Основната съставка може да се приготви по различен начин, бульон и оказват натиск върху тях. След това, също ще остави допълнително горчивина. Съставки:

1, 5 кг патладжани

200 г моркови

150 грама пипер

1 карамфил чесън

50 г захар

0, 5, чл. лъжици сол

150 г 9% оцет

150 г слънчогледово масло

1 подправка пакет за моркови в корейски

Начин на приготвяне на заготовка от патладжан салата:

1. патладжан измиване, премахване на дръжката. Убождания по кожата на всеки вилица на няколко места. вода vsypte половин супена лъжица сол на, оставете го да ври, място "sinenkie" в продължение на 5 минути.
2. След това ги сложи на масата, се покрива с дървена дъска, поставете отгоре иго. Когато те са в такава позиция в продължение на 6 часа и се нарязва на квадрати от 2x2 см ленти или раздел 1, 5x2 см.
3. Пречистен пипер нарязани на ивици, моркови решетка. Накълцайте чесън пресата. Свържете зеленчуците, добавете сол, захар, подправки и се разбърква.
4. Сложете тиган с масло, дръжте на огъня, след преваряване в продължение на 10 минути. Излива оцет, навива в стерилни буркани.