Класическа салата Provencale
Мариновано зеле варени точно такъв начин, не оставя никого безразличен! Предимства на тази рецепта в простота на подготовка и без никакви сложни съставки. И най-важното е, че в един кратък период от време, можете да се насладите на шега с свеж кисело зеле
Съставът на продукта може да бъде допълнен по преценка и вкус. Но в този ред и е винаги на разположение от продукта, преди да приготвите тази хрупкава зелена "провансалски"
Как да си направим кисело зеле "провансалски"
Подгответе всички необходими храната, измиване, почистване и започнете с зелето, фино котлет
На следващо място, преминават през моркови ренде, и най-предпочитано раздробяване на фини ленти ръчно. По същия начин, нарязани чушки Скилидки чесън преса специално устройство или просто пропускат през фино ренде.
В дълбока купа, изсипете малко повече от една чаша prokipyachonnoy студена вода, тя се разтваря в сол и захар, а след това се изсипва олио и оцет
В голяма тенджера, свържете всички нарязани съставки: зеле, моркови, чушки и чесън. Изсипете приготвената марината, покрийте с размер на чиния и се прикрепва на върха на тежестта
Сложете тиган с прибирането на реколтата зеленчуци на хладно място в продължение на 4-5 часа, а след това можете да ядете
Кисело зеле е най-добре пазената в стъклен съд в хладилника