Класически гъбен сос със сметана

Което вече се е превърнал в класика гъбен сос от сметана умело съчетан с много основни ястия, месо, ориз и макаронени изделия, това ги прави мека и я прави мека на вкус. С него храна отнема изтънченост и изглежда специален. Бял сос с гъби може да се използва като пълнеж за гювечи, ги залейте хамбургери и пържоли.

За да се подготви това ястие, сушени или замразени гъби не ще се поберат. Използвайте само пресни и без увреждане на пистите.

гъби крем сос - стъпаловидно рецепта

се промива пресни гъби, сухи и нарязани на тънки плочи, парчета или на по-малки парчета.

стопилката малка тенджера или тиган част масло, около 30 грам.

Fry гъби и нарязан лук слаб огън, докато готови - 8-10 минути.

В отделен тиган, стопи остатъка от маслото, и се добавя брашно непрекъснато разбъркване, се пържат огънят не надвишава среда до брашното не е равномерно смесен с разтопено масло.

тънка струя, изсипва сметана или редовен мляко и да продължи да бие до pogusteet на смес забележим. В резултат на това, трябва да се получи гъста бял сос, подробна рецепта прочетете тук.

Свързване на съдържанието на двата тавите в един, добавете сол и се разбърква пържени гъби и лук в крем сос. Продължете готвенето за още 2-3 минути на слаб огън.

По този начин бял сос с гъби може да служи като оригинален сос за много ястия, като например паста. Отлично се комбинира крем гъбен сос с пиле и други меса.