Пиле в гъбен сос със сметана

Задушени пилешки гърди в кремаво гъбен сос, приготвена в тиган става толкова нежна и вкусна, резултатът е просто невероятно. Процес е повече от просто, колкото можете да си представите. Минимална цена и малко усилия от ваша страна, и за кратко време, вечеря е готова.

Не е тайна, че пилето е по природа малко доста сух. Това може да се коригира лесно и да направи оферта на месо и сочно. За да направите това, ще трябва да се подготвят някои не сложно, но в същото време, на оригиналния сос, например, кремаво гъби.

пиле филе в кремаво гъбен сос

1. процеса пиле филе подправки и по-добре мариновани известно време. Сол и черен пипер на месото и се запържва в масло. Това трябва да стане най-висока температура на гърдата бързо грабна светло златиста кора.
2. Изчистване лука и грубо не котлет. Отделно се стопи на останалата част от маслото и запържете лука, докато не пусна сока.
3. Измийте гъби и нарязани на тънки резенчета умерено. Сложете ги в лука, подправете със сол и се разбърква. Продължете готвенето над умерен огън за плитки - 6-8 минути.
4. За да се постави готови гъби пържени пилешки гърди, изсипва се малко количество от зеленчуков бульон или разреден във вряща вода кубчета, добавете сметаната и да доведе до заври.
5. Намаляване на топлина до минимум. Покрийте и оставете да къкри за 10 минути, докато течността се изпари и става все по-гъста.
6. За получаване на ястие или гарнитура от картофи варени тестени изделия. Сервирайте пилето с гъбен сос и нарязани билки.

Използване на гъбен сос с крем може да бъде като универсален сос за месо, което е добре комбинира с много странични ястия като картофено пюре, паста и ориз. Пилешко филе в кремаво гъбен сос - това е една чудесна възможност за бърза вечеря гостите.