Класически ивички с гъби

Жулиен - празнична ястие от френска кухня. В действителност, Жулиен е модула за подготовка. Продуктите на отрязаните обикновено са тънки ленти, подредени в а-ла-карт меню, което се нарича cocotte, под формата на малки дълбоки скари, всичко се пече в сметана и сирене

Първата стъпка е да подготви необходимите продукти, а след това сте готови да се готви храна

Джулиън с гъби рецепта със стъпка снимка

Нека започнем с основната съставка на нашите ястия: измийте гъбите и ги нарежете на тънки филийки

На следващо място, един голяма глава чиста лук, промива се и се нарязва на големи парчета не свободна форма

В тиган, се налива 1 супена лъжица растително масло, се затопли и се пържат гъбите, докато се смекчи забележимо

След ние поставяме нарязания на ситно лук, добавете щипка сол и същото количество черен пипер, разбърква се и се запържва на среден огън, докато лукът се леко ще променят цвета си Следващата стъпка е изготвянето на сос: омекотена масло, добавете го към брашното и се разбърква старателно

Без да престава да се разбърква, постепенно, на тънка струя се излива млякото и оставете да заври. Изключете огъня, добавете малко почва орех сос и ивички се разбърква добре.

В порционни форма, не много попълване на първия разпространение гъба, след това добавете една супена лъжица настърган кашкавал и се разбърква.

На следващо място, да го излее всички предварително подготвен бял сос, не се опитват да запълнят соса трябва просто покриване на гъби

И накрая, ние разпространява настърганото сирене трудно според формите и изпраща в предварително загрята фурна.

Пече се при 180 градуса в продължение на 15-20 минути, докато ивички повърхност е покрита с лека златисто кафяво

Mushroom ивички по класическата рецепта е готов!