Средиземноморски растителни пай рецепта е затворен

Това е най-простият, но в същото време много вкусно торта покрита с невероятна гледка. Средиземно Royal печене получава огромна и пълнежът може да бъде почти всеки от сладко - до месо. Разнообразие от зеленчуци и сирена, както и лек и ефирен тесто е просто невероятно.

Процесът на готвене няма да се осъществи по няколко сложни стъпки. За тези, които някога са работили с тест и подготовка на домашно приготвени сладкиши, трудностите не трябва да възникнат.

затворен пай със зеленчуци и сирене рецепта

Получаване на изпитване:

Разтваря дрожди в топла вода със захар. Изчакайте няколко минути, докато започне процесът на ферментация. Разреден мая трябва да се подува. Свържете маята в голяма купа със заквасена сметана, масло, разбърква се и се добавя брашно преди това.

Замесете не схванат тесто, покриване на купата с кърпа или пластмасово фолио и прехвърляне на топло място в продължение на 1 час, докато увеличението на тесто в обем от половин или дори повече.

сметанов сос печене:

В малка тенджера, разтопете маслото, според рецептата на тортата, добавете брашното и разбъркайте. След това изсипете прясно мляко и да доведе до лек възпаление. Веднага добавете сол щипка, черен пипер и чесън, кайма. Разбърква се за няколко минути, докато сместа се сгъсти забележимо. Сваля се от огъня, добавете настъргания кашкавал и разбъркайте добре. В резултат на това, трябва да се получи гладка етаж дебел смес.

Растителни кайма:

В тиган на малко количество масло фази се пържат първия лък, след това нарязани на малки кубчета картофени филии като кубчета домати, маслини разделени и грубо нарязан спанак.

Сол и пипер. Изгасете всички зеленчуци на малък огън, около 20 минути. Сваля се от огъня, добавете нарязани на кубчета сирене и се презарежда варени сметанов сос и се разбърква.

Получаване - Основният процес е:

Включете фурната, задаване на температурата на 220 ° С. В същото време, докато загрята фурна, ставам тестото идва по-голям от формата.

Roll тесто 6-8 см., Поставете го на намазана кръгла форма и лежи пълнеж.

Тест изпъкнали ръбове сто участък за плътно щипка. Излишъкът може да се намали.

масло повърхност на утайка, след това се поръсва сухи подправки, тя може да бъде риган, копър, малко черен пипер. Сформирана затворен пай Сложете в гореща фурна.

пекат на фурна багажник средната - 30-40 минути, докато утайката се леко запечени затворен.