Вегетариански задушени зеленчуци със зеле

През лятото и есента, когато продажбата на много местни зеленчуци, различни салати и яхнии - най-добрият вариант за обяд или вечеря. Оптимално за семейния бюджет, и здравето. В допълнение, тези зеленчукови ястия от зеле ще бъде отлична решение в случая, ако има вегетарианци или наблюдаваме пост във вашето семейство.

Текущата версия на яхнията може да бъде допълнен и променя в зависимост от личните предпочитания. Любовта Вашия домашен любимец, целина? Нарежете пръстени и добавете! Не те или домакинството на боб харесва? Почистете или сменете компонентите на консерви бял / червен боб, аспержи. Много от домати в хладилника? Добави в няколко яхния! Тя може да бъде в тандем с чушки.

Lean растително задушено зеле с зелен боб и грах

Както можете да видите, огромно поле за експерименти! Но първо, нека да разгледаме основната рецепта зеленчукова яхния въз основа на зеле. Ястието се оказва сърдечен и балансирано.

В малка тенджера се добавя вода и пуснати на висока температура.

Когато водата идва до възпаление, нека сол, разбърква се и се върнете към него пресни или замразени зелен боб.

Изчакайте отново заври и се вари в продължение на 6-7 минути, пресни боб, и ако използвате замразени, а след 10 минути. След това сгънете в гевгир и оставете да се охлади.

Загрява тиган с растително масло. Лукът се нарязва на кубчета и задушавайте, докато полупрозрачни.

зеле котлет с нож не е много фино и се изпраща на лук (ако може да се използва всеки процесор или шредер).

Поставете едро настъргани моркови и се разбърква.

Simmer заедно в продължение на 15-20 минути, добавя се вода, ако е необходимо.

Добавете зеленчуците към универсална подправка (можете да използвате всякакви други подправки по желание), сол, пипер и lavrushku.

варени зелен фасул нарязани при около зелена размер грах. Хвърли със зеленчуци.

чесън фино котлет с нож и се връща в тенджерата.

консервиран грах пъти в решето, в рамките на няколко минути, когато излишната течност да се оттича, да се смени точки на останалите зеленчуци.

се смесва добре, отстранете дафинов лист. Вижте зеле от наличността. Изключете газ, капак яхнии капак и се оставя да престои в продължение на 10-15 минути.

След готов , растително задушено от зеле определят порции. От тази сума на тези съставки се публикува шест възрастни порции. Зелен лук, изплакнете, суха, нарязани на кръгчета. Поръсете ги в началото на всяка порция.

Вкусна, сърдечен и здрави!