Вкусни пържени попчета в доматен сос, хрупкава - рецепта със снимки как да правят черен бик

Много домакини не обичат да изпържи морски риби поради своята особена миризма, произведена по време на пържене. Искам да споделя моята рецепта за приготвяне на храна на най-вкусни, хрупкави Черно воловете, мариновани в домати и пържени паниран царевично брашно. Рецептата има една малка тайна за това как да се избегне неприятната миризма на морска риба по време на подготовката му.

Съставки:

• Главоч - 0, 5 кг;

. • сол -1/2 ч L.

• царевично брашно - 100 г;

• растително масло - 50 д;

• доматено пюре - '30 (или сок. - 130 мл)

Как да се подготвите Черно бик

За да започнете, трябва да почистите рибата и я извадете от вътрешната страна. На снимката не изглежда много привлекателно, но както и да е, така че има.

След това, промива изкормване труп използвате хладка вода. Особено внимателно промиване изкорми корема.

Доматено пюре трябва да се разреди преварена и охладена вода (100 мл).

Bychki посочено в дълбок резервоар, поръсва със сол и се получава да престои в продължение на пет минути.

След това попълнете твърдоглавец паста приготвена от доматен сок и резерват мариновани двадесет минути. Такава ецване не само ще направи рибата по-сочни и меки, но доматен сок "отнеме" от миризмата на морска риба.

След това време, домати маринатата сливане, ми риба във вода и се блотират с хартиена кърпа.

нагрява тигана на висока температура, изсипва растително масло в него и да намали топлината среда.

Всеки rybinku търкаля в царевично брашно и постави в кипяща масло.

Bychki нужда от всяка страна на Скара до златисто кафяво.

По време на готвене, може да забележите, че неприятната миризма на морска риба изчезна.

Ние разпределяме нашите попчета с вкусна хрупкава коричка в чиния и се сервира на гостите като отделно ястие, можете да с хляб или салата.