Полак пържени в тиган - като сребриста се запържва в тиган, стъпка по стъпка рецепти снимки

Риба трябва да присъства в храната на всеки човек. За да събере малко разнообразие, можете да ври, гасят, се приготвя зеленчуков "палто" или просто вкусно печено. Днес искам да споделя с вас тайните на готвене и ще ви кажа как да се готви пържено сайда в брашното в тиган. Подготовка тази риба доста бързо и масата се сервира без кости, под формата на филе. Моята стъпка по стъпка рецепта декорирани със снимки ще ви представя с подробни инструкции за приготвянето на много вкусно ястие.

Както е сребриста тиган в

Много е важно да се подготви добра храна на прясна риба. На това ще зависи пряко от вкуса на крайния ястие. Така че, като се има предвид продуктите в магазина, опитайте се да изберете цвета на светлина, морска треска, без пожълтяване, и затъмнена корема. Имам 3 средни риби, общо тегло 550 - 600 грама.

Цели добре изплакнати в студена вода, отстранява вътрешностите и черен филм лигавицата на стомаха. Осъществяване филета от минтай на този етап няма. Перки, също, не се режат и съкратени.

Нарежете рибата части и леко prisalivaem.

В чист, напълно сухо, поставя пластмасова торбичка 2 супени лъжици брашно и 0, 5 супени лъжици сол. Смесете съдържанието на опаковката.

Сега, за да добавите парчета брашно и сол риба и леко разклащане на чантата, като се стреми да гарантира, че всички парчета са били осеяни с брашно.

По това време, коритото трябва вече да бъде в плоча с много горещо масло. Oil ще трябва около 5 супени лъжици. Ако искате да се получи добър резултат в златната пържени Полак, не икономисвайте от тази съставка.

Сложете брашното в тенджера поръсена с парченца риба.

Fry от всички страни до златисто кафяво. Покрийте капака на тиган не е необходимо.

Когато правилно се пържат старателно сребриста, се разпространява върху плаката. Важна забележка: Огънят трябва да се изключи само когато тавата се изпразва. Ако започнете да се парчета по време на работа плоча, маслото ще започне веднага се абсорбира в рибата, а ние излишната мазнина безполезни.

След Полък леко хладно, може смилане риба. Това се прави, просто в готовия формуляр. Ако бяхме на предварителен етап, нарязани на перките, процеса на прочистване на Полък ще бъде трудно.

Полак пържени в брашно - едно чудесно допълнение към всяка гарнитура. Опитайте се да се готви риба сами. Обикновено, вкусна и много бързо!