Как да готвя пиле в тенджера със скорбяла - сочни и вкусни - рецептата със снимка

Смята се, че най-вкусните и сочни бургери могат да се правят само от свинско месо. В тази рецепта, с стъпка по стъпка да се направи снимка, предлагам да се готви пиле в тиган под формата на пържоли, красиви и нежни парчета а ла карт. Но не казвам, че те ще бъдат малко по-суха. В крайна сметка, ако се подготви пилешките гърди по определен начин, а след това на съда ще се окаже не по-малко вкусно от това, от прасе, само на диета. Ако се интересувате от тази рецепта, опитайте се да го готвя?

Съставки:

• пилешки гърди - 800 гр;

• сода за хляб - 5 грама;

• оцет 9% - 20 С;

• картофено нишесте - 10 г;

• Сол - 5 гр;

• постно масло - 50 г;

• брашно - 50 гр.

Както пържене вкусни пилешки парчета в тиган

За начало, пилешките гърди трябва да се изплаква под течаща вода и подсушете с бельо салфетка.

След това, нарязани на бяло месото на порции парчета среден размер.

Fold нарязан в купа, добър сол, черен пипер и се разбърква.

След това смесете нишестето с содата и сместа се изсипва в купата с пиле.

Над налее оцет, месо микс и се оставя да престои така петнадесет минути. Вижте снимката, ясно е, че реакцията отиде оцет и сода за хляб, под влиянието на които е омекотена пилето и нишестето помага да държи влага в него и по този начин прави пилето по-сочно.

С течение на времето, всяка филе панирано в брашно, необходими.

Загрейте тигана пожар с растително масло и пържени мариновани парчета месо средна температура от всички страни на апетитни кора.

месото веднага след пържене препоръчваме да се разпространява върху книжна салфетка, който абсорбира излишната мазнина.

леко охладен пилешки кюфтета изместен до чинията и да предоставят на гостите с всяка гарнитура.

Студеният, получен съгласно тази рецепта пиле карбонат прилича и може да се използва за приготвяне на различни салати или сандвичи.