Как да се пекат хляб, горчица у дома - вкусни домашно изпечен хляб във фурната - стъпка по стъпка рецепти снимки

В края на седмицата аз винаги се опитвам да им лечение вкусни домашно малко хляб, печен в пещ с неговата. В моя кулинарен прасенце има много рецепти за вкусни домашно приготвен хляб. Радвам се да кажа домакини как да се пекат хляб, горчица ароматизирано мляко у дома.

Съставки:

• Мляко - 270 мл;

• трапезария горчица - 1 ч.л. .. с пързалка;

• Слънчогледово масло - 30 д;

• захар - 20 грама;

• хляб-мая - 1/3 пакет;

• брашно - 800 грам;

• Сол - 1/2 ч.л. ..

Получаване на хляб

Мляко, ние трябва да се излива в дълбока купа и леко топла (т не по-висока от 30 ° С).

След това, в едва топло мляко за разтваряне на маята и се разбърква в захар. Покрийте купата и премахване на бельо салфетка по половин час на топло място, за да се повиши тестото.

Когато тестото се е повишила, стабилна пяна да се добави горчица, слънчогледово масло, сол и се разбърква до хомогенност.

брашното в тестото на хляб е необходимо да се добавят малки порции от него предварително пресяване през сито.

Чрез добавяне на следващата част на брашното първо, разбърква го с лъжица. Когато тестото става по-плътна, а след това се месят ръцете си на масата, поръсва се с брашно.

За да горчица хляб се оказа мека и пухкава, не се опитват много месене на тесто, и да го направи на ръцете не се придържаме, може да бъде леко смазани с олио длан. И така, zameshenny кок тесто отново сложи в купа, покрийте с кърпа и оставете на топло четиридесет минути, за да се вдигне.

С течение на времето, добри ръце пробити обезопасена тесто.

Сега е време фурната. Като форма, използвам обикновен тиган без пластмасови дръжки.

тиган с грес четка с растително масло и се поставя в кок тесто, което му придава форма на питка - леко натискане надолу ръце.

След това, с остър нож, за да пукат тест ниво, което ще помогне да направим домашен хляб, като в магазина.

тигани поставете във фурната, завъртете малката огъня и се оставя да се повиши до петнадесет минути.

След един хляб се е увеличил в размер наполовина, направи умерен огън и се пече в продължение на още четиридесет минути.

За да бъде готов hlebushek дори по-меко, ние го измести от тигана с дъска за рязане и се навлажнява с вода в продължение на десет минути, за да се увиват в чиста кърпа.

Мека и вкусни домашно хляб, горчица, обикновено, се нарязва на парчета дебели и подава своите потребители с първото ястие или само с мляко.

излиза с гръм и трясък!