Нарязан хляб във фурната - как да се пекат нарязан хляб във фурната у дома си, стъпка по стъпка рецепти снимки

Как вкусна и перфектно нарязани парче пресен хляб с красива златиста коричка, а дори варени със собствените си ръце. Това не е сложен процес. За да се подготви самун нарязан у дома със собствените си ръце просто следват моите препоръки, изложени в етапа на рецепта по стъпка да се направи снимка. Можете да бъдете сигурни, за да направите това по силата на който и да е собственик.

За подготовката на пръчката, ние трябва:

• 2 чаена лъжичка суха мая гранули .;
• 150 мл мляко + 250 мл вода;
• 1, 5, чл. лъжици захар;
• . 1, 5 супени лъжици глоба сол;
• 35 грама 72% сладко-5 масло;
• 460 грама пшенично брашно;
• 2 + 1 жълтък чл. супени лъжици мляко (за смазване пръчка).

Като се пече хляб у дома

На първо място, разбира се, как да се месят тестото на хляба. В дълбока купа Изсипете маята и захарта. Мляко смесва с вода и се загрява до 38 ° С и се излива в купата. Бъркайте до маята още разпръсне и разтвори захарта. Отделете купата настрана за 12-15 минути, като през това време няма да има формирането на капачки пяна на повърхността на цялата маса. Междувременно proseem брашно и разтопете маслото.

Осъществяване ниша в брашното и да го излее в смес с маята. Внимателно се разбърква и се изсипва топло, но не горещо масло. Сега ние произвеждаме месене, за да образуват здраво топката. Ако имате тестото силно се придържаме към ръцете, добавете малко брашно. Правилно омесва тесто трябва да се придържаме към малко дланта. Герб с висока купа крем / растително масло и го сложи в буца тесто. Стегнат завърташ горната купа с фолио и се оставя на топло място, докато тестото да се увеличи наполовина.

съм този процес се 40 минути.

удари хляб тесто и го разделя на четири равни части. Всяка част от рулата до дъното и образува топка. Ние ги остави на силикон мат, намазана. Леко се покрива с фолио, за да го предпази от нацепване.

Гранулите са израснали и сега хляб тестото нарязани е напълно готов.

Как да се образуват самун тесто

Всяка топка леко ставам и приложете формата на хляба. След това направете четири наклонен разрез на всяка питка. Ние ги остави в неподатливостта за половин час. В същото време, подгряване на фурната до 180 градуса.

Сега, смазва хляба жълтък смесени с мляко и поставени в печене. Времето за печене е около 35 минути.

Готов хляба резба отстраняват и се разпространяват на скара, оставете да се охлади.

Сега е време да се намали началната хляб на филийки, премахване на пробата и се насладете на среза.

Надявам се, че сте харесали моята рецепта, но вкусна и прясно нарязан хляб щете сега собствена фурна у дома си, в собствената си фурна. ????